精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
天然蛋白质水解产物中含物质A。A由C、H、O、N元素组成。能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下,2分子的A发生缩合反应生成B和1个水分子。B的相对分子质量为312。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断:A的结构简式为__________;B的结构简式为__________。

思路分析:(残基法)由题意:

2AB+H2O

根据质量守恒得:

由于蛋白质的水解最终产物为α-氨基酸,所以有:

165-Mr(—NH2)-Mr(—COOH)=165-16-45=104

104为一个二价烃基的相对分子质量

104÷14=7……6〔Mr(CH2)=14〕

A残基为(超饱和,不可能),或(Ω=4,因遇浓HNO3显黄色,故含苯基)。A为苯丙氨酸。

以上是基于A分子中含有1个—NH2和1个—COOH而推断的,若不得答案,可讨论A分子2个—NH2或2个—COOH的可能。

答案:


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

天然蛋白质水解产物中含某有机物A,A由C、H、O、N四种元素组成,且A分子中不含甲基,A能与NaOH反应,也能与盐酸反应,在一定条件下,两分子A发生缩合反应后生成B和一分子的水,B的相对分子质量为312,当与浓硝酸反应时显黄色.据此推断A、B的结构简式为:A:
     B:

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

天然蛋白质水解产物中含有某有机物A,A由C、H、O、N元素组成。A能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下两分子A发生缩合反应生成有机物B和1个水分子,经测定A分子中不含有甲基,B的相对分子质量为312,当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。由此推断A的结构简式为 __________,B的结构简式为__________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

天然蛋白质水解产物中含物质A。A由C、H、O、N元素组成,能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下,2分子A发生缩合反应生成B和1个水分子,B的式量为312。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断:A的结构简式为________;B的结构简式为________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

天然蛋白质水解产物中含某A;A由C,H,O,N元素组成;A能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下,两分子的A发生缩合反应生成B和一个水分子。B的式量为312。当蛋白质与浓HNO3反应时显黄色,据此推断:A的结构简式为_________,B的结构简式为_________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

天然蛋白质水解产物中含物质A。A由C、H、O、N元素组成。能与NaOH反应,也能与盐酸反应。在一定条件下,2分子的A发生缩合反应生成B和1个水分子。B的相对分子质量为312。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断:A的结构简式为_________;B的结构简式为_________。

查看答案和解析>>

同步练习册答案