Question

某天然油脂A的分子式为C₅₇H₁₀₆O₆，1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C∶H∶O=9∶16∶1。
(1)写出B的分子式：________。
(2)写出C的结构简式：________。
C的名称：________。
(3)写出含有5个碳原子的C同系物的同分异构体的结构简式：________。

Answer 1

C₁₈H₃₂O₂    CH₃—(CH₂)₁₆—COOH　硬脂酸(十八酸)    CH₃CH₂CH₂CH₂COOH，CH₃CH(CH₃)CH₂COOH，CH₃CH₂CH(CH₃)COOH    CH₃C(CH₃)₂COOH
试题分析：假设B的分子式为C_9nH_16nO_n，有12×9n+1×16n+16×n=280,求得n=2,所以B的分子式为C₁₈H₃₂O₂。
A的水解可表示成：C₅₇H₁₀₆O₆+3H₂O→C₃H₈O₃(甘油)+C₁₈H₃₂O₂+2C，根据原子守恒可知C的分子式为C₁₈H₃₆O₂，结合C是直链饱和脂肪酸，可知C的结构简式为：CH₃—(CH₂)₁₆—COOH，是硬脂酸。具有5个碳原子的硬脂酸的同系物可能有：CH₃CH₂CH₂CH₂COOH，CH₃CH(CH₃)CH₂COOH，CH₃CH₂CH₂(CH₃)COOH，CH₃C(CH₃)₂COOH四种同分异构体。
考点：考查有机物分子式、结构简式以及同分异构体的判断
点评：该题是中等难度的试题，试题基础性强，难易适中，注重灵活性，有助于培养学生的创新思维能力和发散思维能力，特有利于开阔学生的视野，提高学生的学习积极性。