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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是（     ）

    A.植物油不能发生水解反应               B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

    C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应       D.蛋白质水解的产物为纯净物

     

    【答案】

    B

    【解析】

     

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    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（　　）
    A、牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物B、淀粉水解的最终产物是二糖C、葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D、皮肤沾到浓硝酸，皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

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