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下列有关糖类物质概念的叙述中,正确的是(  )
A、糖类是具有甜味的物质B、蔗糖是一种单糖C、淀粉是一种白色粉末,本身没有甜味D、糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质
分析:A.有甜味的物质不一定是糖类;
B.单糖是不能再水解的糖;
C.淀粉本身没有甜味;
D.符合Cn(H2O)m通式的物质不一定是糖类.
解答:解:A.有甜味的物质不一定是糖类,如甘油有甜味,故A错误;
B.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,故B错误;
C.淀粉没有甜味,水解生成的葡萄糖有甜味,是一种白色粉末,故C正确;
D.符合Cn(H2O)m通式的物质不一定是糖类,如乙酸,故D错误.
故选C.
点评:本题考查糖类的性质,难度较小,旨在考查学生对基础知识的识记,注意基础知识的积累掌握.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:物理教研室 题型:013

下列有关糖类物质的概念与叙述中,正确的是

[  ]

A.糖类都是有甜味的物质

B.糖类都是具有通式的物质

C.糖类是含有醛基或羟基的物质

D.糖类一般是多羟基酮或多羟基醛,或能水解生成它们的物质

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科目:高中化学 来源: 题型:013

下列有关糖类物质的概念与叙述中,正确的是

[  ]

A.糖类都是有甜味的物质

B.糖类都是具有通式的物质

C.糖类是含有醛基或羟基的物质

D.糖类一般是多羟基酮或多羟基醛,或能水解生成它们的物质

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关糖类物质的概念与叙述中正确的是(  )?

A.糖类都是有甜味的物质?

B.糖类都是具有Cn(H2O)m通式的物质?

C.糖类是含有醛基或羟基的物质?

D.糖类一般是多羟基酮或多羟基醛,或能水解生成它们的物质

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关糖类物质的概念与叙述中,正确的是?(  )

A.糖类都是有甜味的物质

B.糖类都是具有Cn(H2O)m通式的物质

C.糖类是含有醛基或羟基的物质

D.糖类一般是多羟基酮或多羟基醛,或能水解生成它们的物质

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