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炒菜时,加酒加醋,可使菜变得味香可口,原因是(    )

A.有盐类物质生成                             B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成                             D.有酯类物质生成

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:


电子数相等的粒子叫等电子体,下列粒子不属于等电子体的是

A.CH4和NH4+    B.NO和O2    C.HCl和H2S    D.NH2- 和H3O+

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科目:高中化学 来源: 题型:


在干燥管A中的块状白色固体为某种正盐,B中为淡黄色粉末,C中为白色粉末,并将A、B、C按图所示连接。打开活塞(1)(3)时,D中蜡烛火焰熄灭,C中白色粉末变蓝;当打开活塞(1)(2)时,D中蜡烛火焰变得更明亮;关闭活塞(1)时,A中反应可自行停止。

    (1)装置B的淡黄色粉末是____________,

    干燥管C中的白色固体应为_____________,

    (2)A中发生反应的离子方程式为____________,

    (3)B中发生的化学反应方程式为____________。

   

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科目:高中化学 来源: 题型:


格林尼亚试剂简称“格氏试剂”,它是卤代烃与金属镁在无水乙醚中作用得到的,如:CH3CH2Br+MgCH3CH2MgBr,它可与羰基发生加成反应,其中的“—MgBr”部分加到羰基的氧上,所得产物经水解可得醇。

今欲通过上述反应合成2­丙醇,选用的有机原料正确的一组是(  )

A.氯乙烷和甲醛                B.氯乙烷和丙醛

C.一氯甲烷和丙酮              D.一氯甲烷和乙醛

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列化合物中有四种官能团的是(    )

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科目:高中化学 来源: 题型:


可用来鉴别己烯、苯酚、甲苯、乙酸乙酯溶液的一组试剂是(    )

A.氯化铁溶液、溴水                         B.碳酸钠溶液、溴水

C.KMnO4酸性溶液、溴水                    D.KMnO4酸性溶液、氯化铁溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:


质子核磁共振谱(PMR)是研究有机物结构的有力手段之一,在所研究的化合物分子中,每一结构中的等性氢原子在PMR谱中都给出了相应的峰(信号)。谱中峰的强度与结构中的H原子数成正比。例如,乙醛的结构式为CH3CHO,其PMR谱中有两个信号,其强度之比为3∶1。分子式为C3H6O2的有机物,如果在PMR谱上观察到的氢原子给出的峰有两种情况。第一种情况峰给出的强度比为3∶3,请写出其对应化合物的结构简式:___________,第二种情况峰的强度比为3∶2∶1,请写出该化合物的可能的结构简式:___________  。

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科目:高中化学 来源: 题型:


在2L的密闭容器中,起始时均投入2molCO,在不同条件下发生反应:CO(g) +2H2(g) CH3OH(g) △H <0。有关信息如图所示,下列说法正确的是

   A.T1<T2

B.T1℃时该反应的平衡常数为4.0 L2·mol-2

C.同一温度下,n(H2)/n(CO)越大,平衡常数也越大

D.相同条件下n(H2)/n(CO)越大,CO和H2的转化率也越大

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列离子方程式正确的是(   )

A.向盐酸中滴加氨水:H++OH=H2O

B.Fe(OH)3溶于氢碘酸:Fe(OH)3+3H+=Fe3++3H2O

C.铜溶于稀硝酸:3Cu+8H++2NO3=3Cu2+2NO↑+4H2O

D.Na2S2O3溶液中通入足量氯气:S2O32+2Cl2+3H2O=2SO32+4Cl+6H

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