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下列关于糖类的说法中正确的是       (  )
A.糖类都能发生水解反应
B.单糖都能发生银镜反应
C.葡萄糖与果糖是同分异构体,淀粉与纤维素也是同分异构体
D.单糖都能发生酯化反应
D
单糖不能水解,A错;有些单糖中不含有醛基,不能发生银镜反应,B错;淀粉和纤维素不是同分异构体,C错;所有的单糖都含有羟基,故能发生酯化反应,D正确。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

关于有机物的下列说法正确的是(  )
A.核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖,葡萄糖是最简单的醛糖
B.人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素
C.红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析
D.蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性;蛋白质的二级结构主要依靠肽链—NH—上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

据最近的美国《农业研究》杂志报道,美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病感染者的免疫力,对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为:
则下列说法错误的是   (  )。
A.半胱氨酸属于氨基酸
B.半胱氨酸是一种两性物质
C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为
D.HS—CH2—CH2—COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

A、B、C是大家熟悉的与生命运动密切相关的三种化合物,它们所含元素不超过三种,并有下图所示的转化关系。其中化合物D也是日常生活中常见的化合物,在一定条件下可与单质X发生如下变化:D+3X―→3A+2B,回答下列有关问题:

(1)在A、B、C、D四种化合物中,所含元素相同的是(写物质名
称)______________________。
(2)常温下,A和B是通过________________转化成C的,该转化的实质是_______________________________________________________________。
(3)目前,化合物B在自然界中的含量逐渐上升,它会引起_____________。
(4)写出D跟浓硫酸和乙酸共热时的反应方程式:_____________________。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是(  )。
A.蔗糖本身具有还原性
B.蔗糖被还原
C.实验过程中蔗糖发生水解
D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法中正确的是(  )。
A.合成纤维和人造纤维可统称为化学纤维
B.纤维素属于糖类,与淀粉互为同分异构体
C.锦纶丝接近火焰时先蜷缩,燃烧时有烧毛发的臭味,灰烬为有光泽的硬块,能压成粉末
D.不能用点燃的方法区分棉花和羊毛等天然纤维

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

关于基本营养物质的说法正确的是(  )。
A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B.糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质水解产物为纯净物的是(  )
A.蔗糖B.纤维素C.蛋白质D.油脂

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

2013年4月24日,东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是
A.点燃,能燃烧的是矿物油
B.测定沸点,有固定沸点的是矿物油
C.加入水中,浮在水面上的是地沟油
D.加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油

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