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苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸(α?羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,其结构如下图所示:

下列相关说法正确的是( )

A.苹果酸在一定条件下能发生消去反应

B.苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛

C.苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物

D.1 mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3

 

A

【解析】A项,HOOC—CH=CH—COOH+H2O,消去反应;B项,被氧化成,不是醛;C项,发生缩聚反应生成高分子化合物;D项,因为含有两个—COOH,所以1 mol苹果酸最多消耗2 mol NaHCO3。

 

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2014年高考化学鲁科版2.5铁及其化合物练习卷(解析版) 题型:填空题

铁、铝、铜等金属及其化合物在日常生活中应用广泛,请根据下列实验回答问题。

(1)生铁中含有一种铁碳化合物X(Fe3C)。X在足量的空气中高温煅烧,生成有磁性的固体Y,将Y溶于过量盐酸后溶液中大量存在的阳离子是 ;Y与过量浓硝酸反应后溶液中含有的盐的化学式为 。

(2)某溶液中有Mg2+、Fe2+、Al3+、Cu2+等离子,向其中加入过量的NaOH溶液后,过滤,将滤渣高温灼烧,并将灼烧后的固体投入过量的稀盐酸中,所得溶液与原溶液相比,溶液中大量减少的阳离子是 。

A.Mg2+ B.Fe2+ C.Al3+ D.Cu2+

(3)氧化铁是重要的工业颜料,用废铁屑制备它的流程如下:

回答下列问题:

①操作Ⅰ的名称是 ;操作Ⅱ的名称是 ;操作Ⅱ的方法为 。

②请写出生成FeCO3沉淀的离子方程式: 。

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学题型冲刺练习 突破离子反应的三个角度(解析版) 题型:选择题

可溶性化合物A、B、C由下表中离子组合而成(每种离子只存在于一种化合物中)。

阳离子

Mg2+、Ag+、Na+

阴离子

NO3-、SO42-、Cl-

 

现将等物质的量的A、B、C一起溶于水后,所得混合溶液中除H+、OH-外还含有五种离子。则A的化学式不可能是( )

A.AgNO3 B.Na2SO4 C.MgCl2 D.MgSO4

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学题型冲刺练习 突破离子反应的三个角度(解析版) 题型:选择题

在酸性溶液中,下列各组离子能大量共存且溶液为无色透明的是( )

A.Na+、K+、OH-、Cl-

B.Na+、Cu2+、SO42-、NO3-

C.Mg2+、Na+、SO42-、Cl-

D.K+、Na+、NO3-、CO32-

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学题型冲刺练习 有机物的组成、结构与性质(解析版) 题型:选择题

绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一,结构简式如下图,关于绿原酸判断正确的是( )

A.分子中所有的碳原子均可能在同一平面内

B.1 mol绿原酸与足量溴水反应,最多消耗2.5 mol Br2

C.1 mol绿原酸与足量NaOH溶液反应,最多消耗4 mol NaOH

D.绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学题型冲刺练习 有机物的组成、结构与性质(解析版) 题型:选择题

满足分子式为C4H8ClBr的有机物共有( )

A.10种 B.11种 C.12种 D.13种

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学题型冲刺练习 有机物的组成、结构与性质(解析版) 题型:选择题

下列关于有机物的叙述正确的是( )

A.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

B.除去乙烷中少量的乙烯,可在光照条件下通入Cl2,再气液分离

C.乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色

D.蛋白质、葡萄糖、油脂均能发生水解反应

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学题型冲刺练习 基础实验题(解析版) 题型:选择题

下列实验不能达到预期实验目的的是( )

序号

实验内容

实验目的

A

向盛有10滴0.1 mol·L-1 AgNO3溶液的试管中滴加0.1 mol·L-1 NaCl溶液,至不再有沉淀生成,再向其中滴加0.1 mol·L-1 Na2S溶液

证明AgCl能转化为溶解度更小的Ag2S

B

向2 mL甲苯中加入3滴酸性KMnO4溶液,振荡;向2 mL苯中加入3滴酸性KMnO4溶液,振荡

证明与苯环相连的甲基易被

氧化

C

向Na2SiO3溶液中通入CO2

证明碳酸的酸性比硅酸强

D

向淀粉溶液中加入稀硫酸,水浴加热,一段时间后,再加入新制的氢氧化铜悬浊液并加热

验证淀粉已水解

 

 

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科目:高中化学 来源:2014年高考化学苏教版专练3限定条件离子共存及离子方程式书写练习卷(解析版) 题型:选择题

常温下,下列各组离子一定能大量共存的是( )。

A.在含大量Fe3+的溶液中:NH4+、Na+、Cl-、SCN-

B.在强碱溶液中:Na+、K+、AlO2-、CO32-

C.在c(H+)=10-13 mol·L-1的溶液中:NH4+、Al3+、SO42-、NO3-

D.在pH=1的溶液中:K+、I-、Cl-、NO3-

 

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