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9.黄酒又叫老酒,越陈越香,越陈越好,因为黄酒中醇与有机酸反应.该过程中发生的反应为(  )
A.取代反应B.氧化反应C.加成反应D.加聚反应

分析 黄酒中醇与有机酸反应,为醇与羧酸的酯化反应,以此来解答.

解答 解:黄酒中醇与有机酸反应,为醇与羧酸的酯化反应,生成酯和水,属于取代反应,
故选A.

点评 本题考查醇的性质,为高频考点,把握酯化反应与取代反应的关系为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意有机反应类型的判断,题目难度不大.

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