新鲜水果、蔬菜、乳制品中富有的维生素C具有明显的抗衰老作用,但易被空气氧化。某校课外小组的同学利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量,其化学反应原理为: 下列说法正确的是 ( )
A.上述反应为取代反应 B.滴定时可用淀粉溶液作指示剂
C.滴定时视线应注视滴定管中的液面 D.脱氢维生素C的分子式为C6H5O6
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A、上述反应为取代反应 | B、维生素C在酸性条件下水解只得到1种产物 | C、维生素C不可溶于水,可溶于有机溶剂 | D、脱氢维生素C的分子式为C6H8O6 |
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A、上述反应为氧化还原反应 | B、滴定时可用淀粉溶液作指示剂 | C、滴定时应剧烈振荡锥形瓶使反应充分 | D、脱氢维生素C的分子式为C6H6O6 |
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