Question

2008年12月，卫生部印发首批非法食品添加剂名单．下列在食物中的添加剂（括号内物质）不属于非法食品添加剂的是（ ）
A．海参（甲醛）
B．白酒（甲醇）
C．奶粉（三聚氰胺）
D．食盐（KIO₃）

Answer 1

【答案】分析：本题根据食品添加剂的要求，即对人体无害，甲醛、甲醇、三聚氰胺均对人体有害，属于非法食品添加剂，而食盐中加碘可以防止甲状腺肿，故碘酸钾是合法的食品添加剂等知识点来解题．
解答：解：A．海参中加入甲醛可以保鲜、防腐，甲醛对人体有害，属于非法食品添加剂，故A错误；
B．白酒中掺入甲醇，甲醇可以使眼睛失明，属于非法食品添加剂，故B错误；
C．奶粉中加入三聚氰胺可以提高氮含量，但对人体有害，属于非法食品添加剂，故C错误；
D．食盐中加碘，可以防止甲状腺肿，是合法的食品添加剂，故D正确；
故选D．
点评：本题考查了食品添加剂的要求为对人体无害的是合法的食品添加剂，否则为非法食品添加剂．