[题目]糖类.油脂.蛋白质是三类重要的营养物质.葡萄糖的分子式是 .由于它 . 所以属于单糖,蔗糖的分子式是 .由于它的一个分子能水解成两个单糖分子.所以属于 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质，葡萄糖的分子式是，由于它，所以属于单糖；蔗糖的分子式是，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于。

【答案】C6H12O6、不能再水解成更简单的糖、C12H22O11、二糖、

【解析】

试题分析：葡萄糖的分子式是C6H12O6，由于它再不能水解，所以属于单糖；蔗糖的分子式是C12H22O11，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于二糖。

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