Question

CPAE是蜂胶的主要活性成分，由咖啡酸合成CPAE路线如下：

下列说法正确的是（　　）

• A、苯乙醇属于芳香醇，它与邻甲基苯酚互为同系物
• B、1mol CPAE最多可与含3mol NaOH的溶液发生反应
• C、用FeCl₃溶液可以检测上述反应中是否有CPAE生成
• D、咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能发生取代、加成和消去反应

Answer 1

分析：A．苯乙醇属于芳香醇，邻甲基苯酚属于酚，为不同类别物质；
B.2个酚-OH及-COOC-均与NaOH反应；
C．咖啡酸、CPAE均含酚-OH；
D．咖啡酸、CPAE不会发生消去反应．

解答：解：A．苯乙醇与邻甲基苯酚属于不同类物质，结构不相似，不互为同系物，故A错误；
B.1 mol CPAE含2mol酚羟基消耗2molNaOH，1 mol 酯基水解也消耗1mol NaOH，共消耗3 mol，故B正确；
C．反应物咖啡酸中也含有酚羟基，无法检测，故C错误；
D．咖啡酸、CPAE不会发生消去反应，含苯环可发生加成，含-OH均可发生取代，故D错误；
故选B．

点评：本题借助咖啡酸合成CPAE的反应考查了有机反应类型、官能团的性质、物质检验和同系物的判断等知识，综合性较强，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重酚、酯性质的考查，题目难度不大．