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苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由Fe2+变为Fe3+.若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象的发生.这说明维生素C具有(  )
A、还原性B、氧化性
C、碱性D、酸性
考点:铁盐和亚铁盐的相互转变,氧化还原反应
专题:几种重要的金属及其化合物
分析:苹果汁在空气中由Fe2+变为Fe3+,即铁元素被氧化,在这种苹果汁中加入维生素C,可避免该现象,说明维生素C可将Fe3+还原为Fe2+,维生素C具有还原性.
解答: 解:在空气中,氧气能够把+2价铁氧化成+3价;而加入维生素C则能防止这种氧化,说明被氧化的是维生素C而不再是+2价铁,说明维生素C具有还原性,故选A.
点评:本题考查氧化还原反应,明确铁元素的化合价变化是解答的关键,学生应理解氧化反应概念来解答.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

在下列溶液中,BaSO4的溶解度最大的是(  )
A、1 mol?L-1H2SO4溶液
B、2 mol?L-1H2SO4溶液
C、纯水
D、0.1 mol?L-1H2SO4溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:

选择下列实验方法分离物质,将分离方法的序号填在横线上.
A、加热分解   B、结晶法   C、分液法   D、蒸馏法   E、过滤法
(1)
 
分离饱和食盐水和沙子的混合物
(2)
 
从硝酸钾和氯化钠的混合溶液中获得硝酸钾(溶解度差异很大)
(3)
 
分离水和汽油的混合物
(4)
 
分离四氯化碳(沸点为76.75°C)和甲苯(沸点为110.6°C)

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科目:高中化学 来源: 题型:

把固体Ca(OH)2放入蒸馏水中达到溶解平衡后:Ca(OH)2(s)?Ca2+(aq)+2OH-(aq),下列说法中正确的是(  )
A、给溶液加热,溶液中的Ca2+浓度一定增大
B、恒温条件下向溶液中加入少量CaO,溶液的pH升高
C、向溶液中加入少量CH3COONa晶体,则Ca(OH)2固体的质量增多
D、向溶液中加入少量冰醋酸,溶液中的OH-浓度增大

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关化学反应速率的说法中,正确的是(  )
A、100 mL 2 mol/L的盐酸与锌反应时,加入3mol/L的稀硝酸溶液,生成氢气的速率加快
B、用锌片和稀硫酸反应制取氢气,加入足量的硫酸铜溶液一定可以加快产生氢气的速率
C、在做草酸与高锰酸钾的反应时,加入少量硫酸锰作催化剂可加快溶液褪色速率
D、汽车尾气中的CO和NO可以缓慢反应生成N2和CO2,若升高温度,则吸热反应速率增大,放热反应速率减小

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科目:高中化学 来源: 题型:

等体积、等浓度的NaCl、MgCl2、AlCl3三种溶液分别与等物质的量浓度的AgNO3溶液恰好完全反应,则与NaCl、MgCl2、AlCl3三种溶液反应的AgNO3溶液的体积比为(  )
A、9:3:1
B、1:2:3
C、3:2:1
D、6:3:2

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列六种物质:①Na2O ②NaCl ③Na2CO3溶液 ④NaOH ⑤NaHCO3⑥Na2O2,其中不能与CO2反应的是(  )
A、①③B、②③C、②⑤D、④⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:

原电池是一种
 
.在原电池中,较活泼的金属极上发生
 
.是
 
极;较不活泼的金属极上发生
 
,是
 
极.

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科目:高中化学 来源: 题型:

M(NO32热分解的反应方程式为2M(NO32
  △  
.
 
2MO+4NO2↑+O2↑,加热29.6g M(NO32使其完全分解,在标准状况下得到2.24L氧气,则M的摩尔质量是(  )
A、24 g/mol
B、24
C、64 g/mol
D、64

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