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下列关于糖类水解产物或水解过程的叙述中正确的是(  )

A.所有的糖类都能发生水解反应生成单糖

B.蔗糖与麦芽糖的水解产物相同

C.淀粉在人体内直接水解成葡萄糖

D.在酸的催化作用下,淀粉和纤维素都可以水解成葡萄糖


答案 D

解析 糖类中单糖是不能水解的糖,其他的糖都可以水解为更简单的糖,A项错误;蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖,麦芽糖的水解产物仅为葡萄糖,B项错误;淀粉在人体内水解的过程为淀粉→糊精→麦芽糖→葡萄糖,C项错误;无论是淀粉还是纤维素,其水解的最终产物都是葡萄糖,D项正确。


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


下列制备金属单质的方法或原理正确的是

(  )。

A.在高温条件下,用H2还原MgO制备单质Mg

B.在通电条件下,电解熔融Al2O3制备单质Al

C.在通电条件下,电解饱和食盐水制备单质Na

D.加强热,使CuO在高温条件下分解制备单质Cu

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科目:高中化学 来源: 题型:


Co(Ⅲ)的八面体配合物CoClm·nNH3,若1 mol配合物与AgNO3作用生成1 mol AgCl沉淀,则mn的值是                                     (  )。

A.m=1,n=5           B.m=3,n=4

C.m=5,n=1           D.m=4,n=5

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科目:高中化学 来源: 题型:


甲醇广泛用作燃料电池的燃料,可用天然气来合成,已知:

①2CH4(g)+O2(g)===2CO(g)+4H2(g) ΔH=-71 kJ·mol-1

②CO(g)+2H2(g)===CH3OH(l) ΔH=-90.5 kJ·mol-1

③CH4(g)+2O2(g)===CO2(g)+2H2O(l) ΔH=-890 kJ·mol-1

下列说法不能得出的结论是(  )

A.反应②不需要加热就能进行

B.CO(g)+2H2(g)===CH3OH(g) ΔH>-90.5 kJ·mol-1

C.甲醇的燃烧热ΔH=-764 kJ·mol-1

D.若CO的燃烧热ΔH=-283.0 kJ·mol-1,则H2的燃烧热ΔH=-285.8 kJ·mol-1

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列属于物理变化的是(  )

A.麦芽糖和稀硫酸共热

B.蛋白质溶液中加入饱和NaCl溶液,有固体析出

C.蛋白质溶液中加入浓NaOH溶液

D.氨基酸中加入盐酸

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列有机物水解时,键断裂处不正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:


一种有机物的化学式为C4H4,分

子结构如右图所示,将该有机物与适量氯气混合后光照,生成的卤代烃的种类共有(  )

A.2       B.4       C.5       D.6

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科目:高中化学 来源: 题型:


松油醇是一种调香香精,它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得:

(1)α­松油醇的分子式为__________。

(2)α­松油醇所属的有机物类别是__________。

a.醇    b.酚    c.饱和一元醇

(3)α­松油醇能发生的反应类型是______________。

a.加成  b.水解  c.氧化  d.取代

(4)写出结构简式:β­松油醇____________________,γ­松油醇

________________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


充分燃烧某糖,消耗的O2、生成的CO2和H2O的物质的量都相等,它的相对分子质量是它最简式式量的6倍,0.1 mol 该糖能还原银氨溶液生成21.6 g银,0.1 mol该糖能与30 g乙酸发生酯化反应。求该糖的:

(1)最简式。

(2)相对分子质量、分子式。

(3)若该糖是直链分子,已知同一个碳原子上连有2个—OH不稳定,试推导其结构简式。

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