A. | 磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 | |
B. | 用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 | |
C. | 人造黄油里的反式脂肪酸对健康不利,它是液态植物油加氢时产生的 | |
D. | 新制的氢氧化铜可以检验病人是否患有糖尿病 |
分析 A.蛋白质要在催化剂作用下才能水解为氨基酸;
B.乙烯有还原性;
C.人造黄油是将植物油加氢制成更稳定的固态反式脂肪酸;
D.尿液中含有还原糖,用新制氢氧化铜悬浊液检验(需加热),若有砖红色沉淀则患有糖尿病.
解答 解:A.豆浆煮沸是蛋白质发生了变性,故A错误;
B.乙烯具有催熟作用,乙烯有还原性,用高锰酸钾可以除掉乙烯,该过程中乙烯与高锰酸钾反应氧化还原反应,故B正确;
C.人造黄油是指植物油加氢,将顺式不饱和脂肪酸转变成室温下更稳定的固态反式脂肪酸,但食用人造黄油会导致心脏病和糖尿病等疾病,故C正确;
D.葡萄糖含有醛基,为还原性糖,在碱性、加热条件下,能与新制氢氧化铜反应并生成砖红色沉淀,糖尿病人尿液中的葡萄糖的含量远远超出正常人水平,可以利用葡萄糖的特征检验是否患有糖尿病,故D正确.
故选A.
点评 本题考查有机物的基本知识,要掌握常见有机物的性质和结构,注意相关知识的积累,题目难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 氢氧化铝、碳酸钠都是常见的胃酸中和剂 | |
B. | 长期摄入肉、蛋、鱼偏多易导致血液偏酸性 | |
C. | 碘酒中的碘因有还原性而起到杀菌消毒作用 | |
D. | 碘盐、铁强化酱油等营养强化剂适合所有人食用 |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 电能是现代社会应用最广泛,使用最方便,污染最小的二次能源 | |
B. | 目前我国发电总量中火电所占比率最多 | |
C. | 燃煤发电过程中能量转换方式为:化学能→热能→机械能→电能 | |
D. | 火力发电过程中能量转化率很高 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 与稀H2SO4共热后,加入足量的NaOH | |
B. | 加入足量的稀盐酸共热 | |
C. | 与稀H2SO4共热后,加入足量的NaHCO3 | |
D. | 与足量的NaOH溶液共热后,再滴加过量的盐酸 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | CH2=CH-CH3+Cl2$\stackrel{高温}{→}$CH2=CHCH2Cl+HCl | |
B. | ||
C. | ||
D. |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
0 | 5min | 10min | 15min | 20min | 25min | |
I(800℃) | 1.0 | 0.80 | 0.70 | 0.65 | 0.50 | 0.50 |
Ⅱ(800℃) | 1.0 | 0.7 | 0.60 | 0.50 | 0.50 | 0.50 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 2Q1=Q | B. | 2Q1<Q | C. | 2Q1>Q | D. | 无法判断 |
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