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18.下列叙述中正确的是(  )
A.能发生酯化反应的酸一定是羧酸
B.油脂的水解反应又叫皂化反应
C.天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸
D.淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物

分析 A、硝酸也能发生酯化反应;
B、油脂碱性条件下的水解称为皂化反应;
C、天然蛋白质水解的最后产物是α-氨基酸;
D、相对分子质量大于10000的属于高分子化合物.

解答 解:A、硝酸与甘油发生反应生成三硝酸甘油酯的反应为酯化反应,硝酸为无机酸,故A错误;
B、油脂只有在碱性条件下的水解才能称为皂化反应,故B错误;
C、天然蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸,故C正确;
D、油脂相对分子质量较小,属于小分子化合物,故D错误,故选C.

点评 本题主要考查的是高分子化合物概念、蛋白质的水解产物、皂化反应定义等,难度不大.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

8.含有等物质的量的CH3COOH和CH3COONa的混合溶液中,下列说法正确的是(  )
A.c(CH3COOH)+c(H+ )<c(OH-)+c(CH3COO-B.c(H+ )+c(CH3COOH)=c(OH-)+c(CH3COO-
C.c(Na+)>c(CH3COO-)>c(OH-)>c(H+D.c(Na+)=c(CH3COOH)+c(CH3COO-

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

9.已知:25°C时,Ksp〔Mg(OH)2〕=5.61×10-12,Ksp〔MgF2〕=7.42×10-11.下列说法正确的是(  )
A.25°C时,饱和Mg(OH)2溶液与饱和MgF2溶液相比,前者的c(Mg2+)大
B.25°C时,在Mg(OH)2的悬浊液加入少量的NH4Cl固体,c(Mg2+)增大
C.25°C时,Mg(OH)2固体在20mL0.01 mol•L-1氨水中的Ksp比在20mL0.01mol•L-1NH4Cl溶液中的Ksp
D.25°C时,在Mg(OH)2的悬浊液中加入NaF溶液后,Mg(OH)2不可能转化为MgF2

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6.某有机物结构简式如下:CH3-CH═CH-C≡C-CH3.已知CH≡CH是直线形分子,则该有机物分子中可能位于同一平面上的原子最多个数为(  )
A.6B.8C.9D.10

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13.下列各有机物的分类或命名正确的是(  )
A.对甲基苯酚(
)属于芳香烃
B. TNT
C.   2-乙基丁烷D. 3-甲基-1-丁烯

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

3.下列事实与氢键有关的是(  )
A.水加热到很高的温度都难以分解
B.HF、HCl、HBr、HI的热稳定性依次减弱
C.CH4、SiH4、GeH4、SnH4熔点随相对分子质量增大而升高
D.水结成冰体积膨胀

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10.X、Y、Z、W、R五种短周期元素原子序数依次增大,X原子是最所有原子中半径最小的,Y、R同主族,Z、W、R同周期,Y原子的最外层电子数是次外层的3倍,Z是常见的金属,其氢氧化物能溶于强碱溶液但不溶于氨水,W单质是人类将太阳能转变为电能的常用材料,下列相关说法正确的是(  )
A.原子半径按X、Y、Z、R、W的顺序一次增大
B.WY2能与强碱溶液反应,但不能与任何酸反应
C.Z与Y形成的化合物是碱性氧化物
D.W的最高价氧化物对应的水化物难溶于水

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

7.脱水偶联反应是一种新型的直接烷基化反应,例如:

(1)化合物Ⅰ的分子式为C6H10O3,1mol该物质完全燃烧最少需要消耗7molO2
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(3)化合物Ⅲ与NaOH乙醇溶液共热生成化合物Ⅳ,Ⅳ的核磁共振氢谱除苯环峰外还有四组峰,峰面积之比为为1:1:1:2,Ⅳ的结构简式为
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8.镁及其合金是一种用途很广的金属材料,目前世界上60%的镁是从海水中提取的.主要步骤如下:

试回答下列问题:
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(2)加入试剂①后,能够分离得到Mg(OH)2沉淀的方法是过滤;
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