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2.下列以高粱为主要原料的酿醋工艺中,利用醋酸溶解性的是(  )
A.蒸拌原料B.淀粉发酵C.
用水浸淋
D.放置陈酿

分析 以高粱为主要原料的酿醋,淀粉发酵后,水解生成葡萄糖,葡萄糖发生酒化反应生成乙醇,乙醇氧化生成乙酸,只有溶解时与醋酸的溶解性有关,以此来解答.

解答 解:A.蒸拌原料与蒸馏有关,故A不选;
B.淀粉发酵,与水解原理有关,故B不选;
C.用水浸淋,与醋酸溶解性有关,故C选;
D.放置陈酿,与乙醇的氧化反应有关,故D不选;
故选C.

点评 本题考查物质的性质及应用,为高频考点,把握淀粉制备乙醇、乙酸的原理为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意生活及化学的联系,题目难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

12.下列化学用语正确的是(  )
A.乙醇分子的结构式:B.氯原子的结构示意
C.过氧化氢分子的电子式:D.乙烯的最简式:C2H4

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

13.香豆素是一种用途广泛的香料,可用于配制香精以及制造日用化妆品和香皂等.以有机物M和有机物A合成吞豆素的流程如图:

已知以下信息:
①(CH33CCHO+CH2CHO$→_{△}^{稀碱}$$\stackrel{-H_{2}O}{→}$(CH33CCHO=CHCHO
②M的分子式为C2H6O,分子中有3种化学环境不同的氢原子
③香豆素中含有两个六元环
(l) M的化学名称是乙醇,由M生成B的化学方程式为2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O.
(2)A的结构简式为
(3)D转变为E的第①步所需的试剂及反应条件是银氨溶液、水浴加热(或新制氢氧化铜悬浊液、加热).
(4)由E生成香豆素的化学方程式为
(5)写出满足如下条件的C的一种同分异构体的结构简式:
①能发生银镜反应           ②1mol C完全反应能消耗2mol NaOH
③苯环上有3个取代基       ④苯环上的一氯代物只有2种.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

10.ClO2是一种杀菌消每效率高、二次污染小的水处理剂.实验室中可通过以下反应制得:2KClO3+H2C2O4+H2SO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$2ClO2↑+K2SO4+2CO2↑+2H2O.下列有关该反应的说法正确的是(  )
A.H2C2O4是氧化剂B.KClO3是还原剂
C.H2C2O4被氧化D.H2SO4发生氧化反应

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

17.氨催化氧化是硝酸工业的基础,在某催化剂作用下发生主反应①和副反应②:
①4NH3(g)+5O2(g)?4NO(g)+6H2O(g)△H=-905 kJ•mol-1
②4NH3(g)+3O2(g)?2N2(g)+6H2O(g)△H=-1268 kJ•mol-1
(1)写出N2氧化为NO的热化学方程式N2(g)+O2(g)?2NO(g)△H=+181.5kJ/mol该反应在高温下能自发进行,则AS>0 (填“>“<”或“=”)
(2)t′℃时,在容积固定的密闭容器中发生反应①,容器内各物质的浓度如表:
 浓度/mol•L-1
时间/min
 c(NH3 c(O2c(NO) c(H2O)
 起始 4.0 5.5 0 0
 第2min 3.2 4.5 0.8 1.2
 第4min 2.0 3.0 2.0 3.0
 第6min 2.0 3.0 2.0 3.0
①第2min时改变了条件,改变的条件可能是D(从所给选项中选择);
A.降低温度 B.增加了生成物 C.减小压强 D.使用了催化剂
②t℃时,在6min(t1)后将装置改为恒压装置,迅速通入一定量的氦气,保持其他条件不变,在t2时刻重新达到平衡,请在图1中画出反应再次达到平衡的图象(标出v(),v(逆)

(3)以氨作为燃料的固体氧化物(含有O2-)燃料电池是一种新型环保电池.写出电池工作时负极的电极反应式$2N{H}_{3}+3{O}^{2-}-6{e}^{-}$═N2+3H2O
(4)某科研小组尝试利用固体表面催化工艺进行NO的分解.若用分别表示N2、NO2、O2和固体催化剂,则在固体催化剂表面分解NO的过 程可用图2表示:
①从吸附到解吸的过程中,能量状态最低的是C(填字母序号).
②由上述原理,在催化剂表面进行NO的分解实验,发现分解速率与浓度关系如图2.从吸附和解吸过程分析,C0后速率降低的原因可能是达到一定浓度后,NO分子浓度太大阻碍N2和O2的解吸.

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

7.高聚物G的合成路线如图所示:

其中A苯环上的一氯代物只有两种,两分子F能形成六元环酯.
已知:(1)
(2)
请回答下列问题:
(1)写出A的结构简式
(2)B中官能团的名称是碳碳双键、醛基,按检验顺序写出检验B中官能团的试剂银氨溶液(或新制氢氧化铜)、溴水.
(3)C→D的反应类型为加成反应;D→E的反应条件为NaOH水溶液、加热.
(4)写出两分子F形成的六元环酯的结构简式
(5)写出F→G反应的化学方程式:
(6)有机物H是F的一种同系物,相对分子质量比F少14,则符合下列条件的H的同分异构体有4种.
a.苯环上只有两个取代基且处于对位
b.既能发生水解反应也能与FeCl3溶液反应
写出其中核磁共振氢谱有6个峰,峰面积之比为2:2:2:2:1:1的结构简式

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

14.下列实验操作能达到对应实验目的是(  )
实验操作实验目的
A向25mL沸水中滴入5~6滴饱和FeCl3溶液,持续长时间加热并搅拌制备Fe(OH)3胶体
B用pH试纸测定同温度同浓度的NaC1O溶液和NaCN溶液的pH比较HClO、HCN的酸性强弱
C向植物油和矿物油中分别加入烧碱溶液,加热鉴别植物油和矿物油
D向盛有体积相同浓度均为0.1mol/LH2O2溶液的两支试管中,分别滴加FeCl3溶液和CuSO4溶液各1mL比较Fe3+和Cu2+对H2O2催化分解的效果
A.AB.BC.CD.D

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

11.下列说法正确的是(  )
A.25℃时,向水中加入少量固体NaHSO4,c(H+)增大,Kw不变
B.向0.1 mol•L-1CH3COOH溶液中加入少量的CH3COONa晶体,$\frac{c(C{H}_{3}CO{O}^{-})}{c(C{H}_{3}COOH)}$减小
C.常温下,向BaCO3饱和溶液中加入Na2CO3固体,c(Ba2+)减小,BaCO3的Ksp减小
D.一定条件下,将一定浓度的CH3COONa溶液加水稀释,溶液中所有离子的浓度都减小

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科目:高中化学 来源: 题型:填空题

1.一种熔融碳酸盐燃料电池原理示意如图.电极A发生的电极反应为:H2+CO+2CO32--4e-=H2O+3CO2.电极B上发生的电极反应为:O2+2CO2+4e-=2CO32-

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