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菜谱中记载:河虾不能与西红柿同食,主要原因是因为河虾中含有+5价砷(As),西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食会产生有毒的+3价砷,下列说法中正确的是

A.中毒过程中+5价砷体现出一定的还原性

B.中毒过程中,维生素C作氧化剂

C.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用

D.+3价砷具有还原性

 

D

【解析】

试题分析:A.由信息可知,反应中砷元素的化合价降低生成+3砷,作氧化剂,则维生素C中某元素的化合价升高,则维生素C在反应中作还原剂,故A、B错误;C.河虾中含有五价砷,无毒,则能够食用,故C错误;D.反应中砷元素的化合价降低,则维生素C中某元素的化合价升高,则维生素C在反应中作还原剂,生成的+3砷,处于中间价态,既有氧化性又有还原性,故D正确,答案选D.

考点:氧化还原反应

 

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物质

所含杂质

所用试剂

方法

A

O2

CO2

NaOH溶液

洗气

B

FeSO4

CuSO4

Fe

过滤

C

酒精

CaO

蒸发

D

KCl

K2CO3

盐酸溶液

蒸发

 

 

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