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    化学与人类生产、生活密切相关，下列说法正确的是
    A．氯化钠、冰醋酸和蔗糖都是电解质
    B．酶是一类具有催化作用的蛋白质
    C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和甘油
    D．石油裂化主要得到乙烯
    B

    试题分析：A、蔗糖不能自身电离，属于非电解质，A不正确；B、酶是一类具有催化作用的蛋白质，B正确；C、油脂与氢氧化钠发生皂化反应生成脂肪酸钠和甘油，C不正确；D、石油裂化主要得到小分子不饱和烃，而不是乙烯，D不正确，答案选B。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关材料的说法不正确的是      (　　)。
    A．金属材料是指金属及合金，合金性能优于纯金属
    B．传统无机非金属材料和新型无机非金属材料的主要成分都是硅酸盐
    C．复合材料是由基体和增强体两部分组成的
    D．C60也是一种材料

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是 (　　)。
    A．所有不锈钢都只含有金属元素
    B．我国流通的硬币材质是金属单质
    C．广东打捞的明代沉船上存在大量铝制餐具
    D．镁合金的硬度和强度均高于纯镁

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    节能减排与我们的生活息息相关，参与节能减排是每一位公民应尽的义务。下列举措不符合这一要求的是(　　)。
    A．自2008年6月1日起，实行塑料购物袋有偿使用
    B．加大石油、煤炭的开采速率、增加化石燃料的供应量
    C．推广使用乙醇汽油作为汽车的燃料
    D．洗涤衣物时使用无磷洗衣粉等洗涤剂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    以氮化硅(Si3N4)和氧化铝(Al2O3)为原料，采用高压烧结或热压工艺制备赛伦。赛伦的化学通式为Si6－xAlxOxN8－x，以耐高温、高强度、超硬度、耐磨损、抗腐蚀等性能为主要特征，因此，在冶金、机械、光学、医学等领域有重要应用。它属于(　　)。
    A．金属材料B．有机高分子材料
    C．新型无机非金属材料D．无机高分子材料

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    国家游泳中心（俗称“水立方”）采用了高分子膜材料“ETFE”，该材料是四氟乙烯（CF2=CF2）与乙烯（CH2=CH2）发生聚合反应得到的高分子材料。下列说法不正确的是（ ）
    A．“ETFE”分子中可能存在“—CH2—CH2—CF2—CF2—”的连接方式
    B．合成“ETFE”的反应为加聚反应
    C．CF2=CF2和CH2=CH2均是平面形分子
    D．CF2=CF2可由CH3CH3与F2两种物质直接反应制得

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是
    A．聚氯乙烯塑料薄膜可用作食品保鲜膜、一次性食品袋等
    B．煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料
    C．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
    D．利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    硅酸铜钡是当今最新科学技术合成的一种物质，然而科学家惊奇地发现，我国秦朝兵马俑用的一种颜料竟是硅酸铜钡。以上事实推测关于硅酸铜钡的说法错误的是   (　　)。
    A．易溶于水 B．难溶于水C．属于硅酸盐D．属于混合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列材料掺入普通钢中，可形成不锈钢的是   (　　)。
    A．Ni、Cr B．Mn、Si C．稀土金属 D．W、Pt

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