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    糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大类营养物质，以下叙述正确的是(   )

    A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

    B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

    C.棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素

    D.酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质水解


    选D。A项，植物油中通常含碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，A项错误；B项，葡萄糖不能发生水解反应，B项错误；C项，羊毛的主要成分为蛋白质，C项错误；D项，酶具有专一性，胃蛋白酶只能催化蛋白质水解。


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    科目：高中化学 来源： 题型：


    某实验小组只领取下列仪器(或用品):铁架台(带铁夹、铁圈)、三角架、石棉网、烧杯、漏斗、分液漏斗、酒精灯、玻璃棒、量筒、蒸发皿、圆底烧瓶、火柴、滤纸。只应用上述仪器用品,不能进行的实验操作是(　　)

    A.蒸发　　　B.萃取　　　C.过滤　　　D.蒸馏

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列说法正确的是(       )

    A．在中和热测定实验中，为准确测得反应前后的温差，应将已分别测得温度的氢氧化钠溶液与盐酸在隔热的容器中快速混合，并不断搅拌，用温度计测量混合液的最高温度

    B．往海带灰的浸泡液中加入过量的氯水，保证I－完全氧化为I2

    C．将溴乙烷与氢氧化钾混合液加热，再滴加硝酸银溶液，观察有淡黄色沉淀生成，可证明溴乙烷中含有溴

    D． 润洗酸式滴定管时应从滴定管上口加入3~5mL所要盛装的酸溶液，倾斜着转动滴定管，使液体润湿其内壁，再从上口倒出，重复2~3次

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    可降解塑料能在微生物的作用下降解成二氧化碳和水，从而消除废旧塑料对环境的污染。PHB塑料就是一种生物降解塑料，其结构简式为：

    ，下面有关PHB的说法不正确的是(   )

    A.PHB是高分子化合物

    B.CH3CH2CH(OH)COOH在一定条件下可以制得PHB

    C.通过加聚反应可以制得PHB

    D.在PHB的降解过程中有氧气参加反应

    选C。合成高分子化合物PHB的单体是                 ，它由单

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列说法中正确的是(   )

    A.(2011·广东高考)纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色

    B.(2011·广东高考)蛋白质、乙酸和葡萄糖均属于电解质

    C.(2011·福建高考)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体

    D.(2012·江苏高考)向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，蛋白质均发生变性

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。

     (1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔功能，可作为保鲜食品的包

    装材料。它是由______________(写结构简式)发生加聚反应生成的。

    (2)劣质植物油中的亚油酸［CH3(CH2)4—CH＝CH—CH2—CH＝CH—(CH2)7COOH］含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是____________。

    A.分子式为C18H34O2

    B.一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应

    C.能和NaOH溶液反应

    D.能使酸性KMnO4溶液褪色

    (3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：_________________________________________________________________。

    (4)劣质奶粉中蛋白质含量很低，蛋白质水解的最终产物是______________。

    (5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解，写出操作步骤、现象和结论：___________

    _________________________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列实验能获得成功的是

     A．碘乙烷水解实验后，取水解液，加入AgNO3溶液，检验卤素离子

    B．碘乙烷水解实验后，取水解液，加入KMnO4（H+）溶液，检验产物乙醇

     C．碘乙烷消去实验后，将气体导入KMnO4（H+）溶液，检验产物乙烯

    D．碘乙烷消去实验后，将气体导入Br2（CCl4）溶液，检验产物乙烯

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列各组给定原子序数的元素，不能形成原子数之比为1∶1稳定化合物的是

    A．3和17    B．1和8    C．11和8     D．7和12

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    分子式为C6H14O且含有“—CH2OH”的同分异构体有(不考虑立体异构)(　　)

    A．7种　      B．8种

    C．9种　      D．10种

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