Question

金银花是治疗和预防感冒的常见中草药，有效活性成分为绿原酸，又名咖啡鞣酸，具有广泛的杀菌消炎功效，结构简式见图，下列有关绿原酸的说法不正确的是
（　　）

A．分子式为C₁₆H₁₈O₉

B．含有羧基、羟基、酯基等含氧官能团

C．1mol绿原酸最多与5molH₂加成

D．绿原酸可发生氧化、加成、消去等反应

Answer 1

分析：该有机物含有酚羟基，可发生取代、氧化反应，含有羧基，具有酸性可发生中和、取代反应，含有酯基，可发生水解反应，含有羟基，可发生取代、消去、氧化反应，含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应，以此解答该题．

解答：解：A．由有机物的结构简式可知该有机物的分子式为C₁₆H₁₈O₉，故A正确；
B．由有机物的结构简式可知该有机物含有羧基、羟基、酯基等含氧官能团，故B正确；
C．能与氢气发生加成反应的有苯环、碳碳双键，则1mol绿原酸最多与4molH₂加成，故C错误；
D．该有机物含有酚羟基，可发生取代、氧化反应，含有碳碳双键，可发生加成反应，含有羟基，可发生取代、消去、氧化反应，故D正确．
故选C．

点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意把握有机物官能团的性质，易错点为C，注意能发生加成反应的为苯环和碳碳双键．