A. | 明矾既可用于净水,也可杀菌消毒 | |
B. | 溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热生成乙烯 | |
C. | 糖类、油脂和蛋白质都是天然高分子化合物 | |
D. | 用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海产品,可长时间保鲜 |
分析 A.明矾不具有杀菌作用,只能净水;
B.卤代烃在氢氧化钠醇溶液中加热会发生消去反应;
C.部分糖类和油脂不是高分子化合物;
D.甲醛有毒不能用于食品保鲜.
解答 解:A.明矾中的铝离子水解得到的氢氧化铝能净水,但是不具有杀菌作用,故A错误;
B.卤代烃在氢氧化钠醇溶液中加热会发生消去反应生成烯烃,所以溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热生成乙烯,故B正确;
C.部分糖类,如单糖、二糖都不是高分子化合物,淀粉和纤维素属于高分子化合物,油脂不是高分子化合物,故C错误;
D.甲醛的水溶液具有杀菌、防腐蚀性能,可用来消毒种子,浸制生物标本;但甲醛有毒,为防止甲醛危害人类健康,应该禁止用甲醛处理食品,故D错误.
故选B.
点评 本题考查较为综合,涉及高分子化合物、甲醛的性质和用途、以及盐类水解应用,侧重于基础知识的考查,难度不大,注意相关基础知识的积累.
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 10.0g C2H6 | B. | 标准状况下5.6L 空气 | ||
C. | 1.0mol/L溶液中HCl | D. | 3.01×1023 个臭氧分子 |
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A. | 2 mol/L | B. | 1.5mol/L | C. | 1.0 mol/L | D. | 0.5 mol/L |
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Fe2+ | Fe3+ | Cu2+ | Mn2+ | |
开始沉淀的pH | 7.5 | 3.2 | 5.2 | 8.8 |
完全沉淀的pH | 9.7 | 3.7 | 7.8 | 10.4 |
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A. | ①②③⑤ | B. | ①②④⑤ | C. | ①②③④ | D. | ③④ |
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A. | 分液时,分液漏斗中下层液体从下口放出,上层液体从上口倒出 | |
B. | 蒸馏时,应使温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处 | |
C. | 用酒精萃取碘水中的碘 | |
D. | 称量时,将放称量纸或烧杯中的称量物置于托盘天平的左盘,砝码放在托盘天平的右盘 |
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品 名 | ××火腿肠 |
部分配料 | ①淀粉 ②味精 ③亚硝酸钠 ④精选瘦肉 |
保质期 | 0℃~4℃30天 |
生产日期 | 见封口 |
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