Question

2006年6月25日，中央电视台“每周质量报告”报道了江西某地区“毒盐蛋”使人中毒死伤的事件。经调查，“毒盐蛋”中主要含BaCO₃严重超标，下列有关说法不正确的是

1. A.
   BaCO₃使人中毒的原因是BaCO₃在胃酸作用下，生成可溶性的钡盐，由于Ba²⁺是重金属离子，能使人体组织蛋白质变性而使人中毒
2. B.
   服用生鸡蛋清可以使病人减轻中毒症状
3. C.
   由于Ba²⁺是重金属离子，所以，所有的钡盐都是有毒的
4. D.
   变性的蛋白质，加水不能重新溶解，也丧失了原有的生理功能

Answer 1

C
Ba²⁺是重金属离子，能在胃酸（主要成分是盐酸）中溶解生成可溶于水的Ba²⁺的钡盐都是有毒的，但BaSO₄既不溶于水，也不溶于酸，故BaSO₄无毒。