我国继“食盐加碘后.又启动了“酱油加铁工程．“酱油加铁的意义是( )(1)补充人体需要的铁元素 (2)预防缺铁性贫血病 (3)改善酱油的味道(4)增加黑色素 (5)减少厨房污染物 (6)提高人们的健康水平． A.B.C.D. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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我国继“食盐加碘”后，又启动了“酱油加铁”工程．“酱油加铁”的意义是（　　）
（1）补充人体需要的铁元素（2）预防缺铁性贫血病（3）改善酱油的味道
（4）增加黑色素（5）减少厨房污染物（6）提高人们的健康水平．

A、（1）（2）（3）

B、（4）（5）（6）

C、（3）（4）（5）

D、（1）（2）（6）

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：化学应用

分析：继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程．“酱油加铁”意义重大，能（1）补充人体需要的铁元素；（2）预防缺铁性贫血病；（6）提高人民的健康水平．

解答： 解：“酱油加铁”工程能（1）补充人体需要的铁元素；（2）预防缺铁性贫血病；（6）提高人民的健康水平．故（1）（2）（6）组合正确．
故选D．

点评：本题考查人体的组成元素与人体健康的关系，难度不大，注意“酱油加铁”工程能预防缺铁性贫血病．

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