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    19．天然产物水有关解的叙述不正确的是（　　）
    A．油脂水解可得到丙三醇
    B．可用碘检验淀粉是否发生水解
    C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
    D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物相同

    分析 A．油脂是高级脂肪酸甘油酯；
    B．碘单质遇淀粉变蓝色；
    C．蛋白质水解生成氨基酸；
    D．淀粉和纤维素水解的产物都是葡萄糖．

    解答 解：A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和丙三醇，故A正确；
    B．碘单质遇淀粉变蓝色只要有淀粉剩余则变蓝色，不能说明水解，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖可与银氨溶液发生银镜反应，则银氨溶液可用于检验淀粉是否发生水解，故B错误；
    C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸，故C正确；
    D．因淀粉和纤维素水解的产物都是葡萄糖，故D正确．
    故选B．

    点评 本题主要考查糖类油脂蛋白质的性质，难度不大，注意知识的积累．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列说法正确的是（　　）
    A．常温下，将pH=3的醋酸溶液稀释到原体积的10倍后，溶液的pH=4
    B．为确定某酸H2A是强酸还是弱酸，可测NaHA溶液的pH，若pH＞7，则H2A是弱酸；若pH＜7，则H2A是强酸
    C．用0.2000 mol/L NaOH标准溶液滴定HCl与CH3COOH的混合溶液（混合液中两种酸的浓度均约为0.1 mol/L），至中性时，溶液中的酸未被完全中和
    D．相同温度下，将足量氯化银固体分别放入相同体积的①蒸馏水、②0.1mol/L盐酸、③0.1 mol/L氯化镁溶液、④0.1mol/L硝酸银溶液中，Ag+浓度：①＞④=②＞③

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    10．请选择合适方法的字母代号填空：
    （1）从煤焦油中提取二甲苯C；   （2）从海水中提取粗盐J；
    （3）十六烷转变为辛烷和辛烯D； （4）轻柴油转变为乙烯、丙烯等不饱和烃B；
    （5）煤转化为焦炭、煤焦油等E；（6）工业上由氧化铝制取金属铝G；
    （7）从铁矿石中提取金属铁F；
    A．过滤　B．裂解　C．分馏　D．裂化　E．干馏　F．还原
    G．电解　H．溶解　I．渗析　J．蒸发　K．氧化．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    7．向体积为 Va 的0.05mol•L-1CH3COOH溶液中加入体积为Vb的0.05mol•L-1KOH溶液，下列关系错误的是（　　）
    A．Va＞Vb时：c（CH3COOH）+c（CH3COO-）＞c（K+）
    B．Va=Vb时：c（CH3COOH）+c（H+）＞c（OH-）
    C．Va＜Vb时：c（CH3COO-）＞c（K+）＞c（OH-）＞c（H+）
    D．Va与Vb任意比时：c（K+）+c（H+）=c（OH-）+c（CH3COO-）

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    14．化学与科学、技术、社会、环境密切相关．下列有关说法中不正确的是（　　）
    A．光缆在信息产业中有广泛应用，制造光缆的主要材料是二氧化硅
    B．海轮外壳上镶入铅块，可减缓船体的腐蚀速率
    C．大力开发和应用氢能源有利于实现“低碳经济”
    D．高温能杀死H1Nl流感病毒的原因是蛋白质受热变性

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    4．可以在有机反应中引入羟基的反应类型有①取代；②加成；③消去；④酯化；⑤氧化；⑥还原．下列组合中正确的是（　　）
    A．.①②③B．①②⑥C．①④⑤⑥D．①②③⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列有关说法正确的是（　　）
    A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水
    B．石油的分馏是化学变化
    C．石油的分馏实验中，温度计水银球插入液面以下，因为它测的是混合液的温度
    D．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同，属于同分异构体

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列有关化学反应速率和限度的说法中，正确的是（　　）
    A．决定反应速率的因素是反应物的浓度
    B．在金厲钠与足量水反应中，增加水的量能加快反应速率
    C．在可逆反应中，反应物不可能完全转化为生成物
    D．可逆反应达到平衡时，正、逆反应速率相等且等于零

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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    9．下列说法正确的是（　　）
    A．所有烷烃分子中均含有碳碳单键
    B．苯及其同系物、醇类和羧酸都能发生取代反应
    C．大气臭氧层的破坏主要与氟氯烃的氟原子有关
    D．氨基酸与酸、碱都能发生反应生成盐

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