Question

下列说法中正确的是(    )

A．除去甲苯中混有的苯酚，可先加入NaOH溶液，再进行过滤

B．对苯二甲酸和1，4一丁二醇作用形成的聚合物的链节中只含有一个苯环

C．制作豆腐及淀粉水解均与蛋白质变性有关

D．蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应

Answer 1

B

试题分析：A中苯酚和氢氧化钠溶液反应生成苯酚钠，苯酚钠能溶于水，分液即可，A不正确；B中1，4一丁二醇没有苯环，所以形成的聚合物的链节中只含有一个苯环，B正确；淀粉是糖类，淀粉水解和蛋白质变性没有关系，C不正确；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，果糖不能发生银镜反应，D不正确，答案选B。
点评：该题是基础性试题的考查，也是常见的考点。试题紧扣教材基础知识，难度不大。考查的知识点虽然比较多，但都很基础，有利于增强学生的学习兴趣和学习自信心，提高学习效率。