Question

生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（　　）

A．棉花的主要成分是纤维素

B．过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖

C．淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要

D．纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质

Answer 1

分析：A．棉花的主要成分都是纤维素；
B．过多食用糖类物质可转化成脂肪会导致人发胖；
C．淀粉在人体内先水解生成麦芽糖；
D．人体中没有消化纤维素的酶．

解答：解：A．棉花的主要成分都是纤维素，故A正确；
B．淀粉在人体内在淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖；过多食用糖类物质可转化成脂肪会导致人发胖，故B错误；
C．淀粉在人体内先水解生成麦芽糖，再水解生成葡萄糖，葡萄糖是人体组织的营养成分，故C错误；
D．人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质，故D错误．
故选A．

点评：本题考查糖类的性质，难度不大，注意淀粉在人体内先水解生成麦芽糖，再水解生成葡萄糖．