Question

β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A₁。

下列说法正确的是（  ）

A．β—紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色

B．1mol中间体X最多能与2molH2发生加成反应

C．维生素A1易溶于NaOH溶液

D．β—紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体

Answer 1

A

解析试题分析：β—紫罗兰酮中含有碳碳双键和羰基，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A正确；中间体X分子中含有2个碳碳双键、1个醛基，因此能和3mol氢气发生加成反应，B不正确；维生素A1中含有羟基，难溶于氢氧化钠溶液中，C错误；中间体X比β—紫罗兰酮多2个氢原子，不属于同分异构体关系，D不正确，答案选A。
考点：考查有机物的结构、性质，以及同分异构体的判断
点评：本题是高考中的常见题型，试题基础性强，难易适中。该题的关键是准确判断出有机物中含有的官能团，然后依据相应的官能团的结构和性质判断即可。