下列说法正确的是A．凡符合Cm(H2O)n的化合物一定属于糖.不符合此通式的不属于糖类B．纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体.且果糖比葡萄糖甜C．果糖能发生银镜反应.所以果糖分子中有醛基D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列说法正确的是（）

A．凡符合C_m(H₂O)_n的化合物一定属于糖，不符合此通式的不属于糖类

B．纯净的果糖和葡萄糖是白色晶体，且果糖比葡萄糖甜

C．果糖能发生银镜反应，所以果糖分子中有醛基

D．葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

符合C_m(H₂O)_n的化合物不一定是糖，如乙酸；而有的糖也不符合此通式。尽管果糖能发生银镜反应，但其分子中无醛基，属于酮糖。由单糖定义判断，D项也是错误的。

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写出下列物质的结构简式：

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B．_________________，

C．_________________，

D．_________________，E._________________，F._________________，G._________________。

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C．半胱氨酸是一种两性物质

D．两分子HS—CH₂—CH(NH₂)—COOH不能脱水形成二肽

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某精细化工厂，将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可改变食品的口感，使食品易于加工成型，降低人体获得的热量等。这是因为纤维素（）

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C．在人体中可水解成葡萄糖	D．不能被所有动物吸收

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有机物A（C₆H₈O₄）为食品包装袋内的常用防腐剂。A中以使溴水褪色，A难溶于水，但在酸性条件下可发生水解反应，得到B（C₄H₄O₄）和甲醇。通常状态下B为无色晶体，能与氢氧化钠溶液发生反应。
（1）B分子所含官能团的名称是___________________________________________________。
（2）B分子中没有支链，其结构简式是_____________________________________________。
（3）A的结构简式是_____________________________________________________________。
（4）天门冬氨酸（C₄H₇NO₄）是组成人体蛋白质的氨基酸之一，可由B通过以下反应制取：
B