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    5．生活中的一些问题常涉及化学知识．下列叙述中，正确的是（　　）
    A．甲型H1N1流感病毒是一种油脂
    B．我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质
    C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
    D．糯米中的淀粉一经发生水解反应就酿造成酒

    分析 A．流感病毒的成分的蛋白质；
    B．豆类富含蛋白质；
    C．蚕丝的成分是蛋白质；
    D．淀粉水解的产物可能有麦芽糖、葡萄糖，酒的主要成分是乙醇．．

    解答 解：A．流感病毒的成分的蛋白质，不是油脂，故A错误；
    B．豆腐中主要含有蛋白质，故B正确；
    C．棉花的成分是纤维素，蚕丝的成分是蛋白质，故C错误；
    D．淀粉水解的产物可能有麦芽糖、葡萄糖，当水解为葡萄糖后，葡萄糖可能发酵为酒精或者乳酸，才酿成酒，故D错误．
    故选B．

    点评 本题考查有机物的结构与性质等，难度较小，旨在考查学生对基础知识的掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    15．下列有关物质性质的叙述正确的是（　　）
    A．二氧化氯具有还原性，可用于自来水的杀菌消毒
    B．SO2具有氧化性，可用于漂白纸浆
    C．氯化铝是一种电解质，可用于电解法制铝
    D．液氨汽化时要吸收大量的热，可用作制冷剂

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    16．A、B、C、D、E五种短周期元素，原子序数依次增大，A、E同主族，A元素的一种原子是由两种微粒构成，B元素原子的最外层电子数是内层电子总数的2倍，在紫色石蕊中通入少量的C元素的氢化物，溶液变蓝色．A、B、C、E四种元素都能与D元素形成原子个数比不相同的常见化合物．回答下列问题：
    （1）B、C、D可分别与A形成18电子的化合物X、Y、Z，X分子中在同一平面最多的原子数为4，Y的电子式为，Z由两个相同基团构成，该基团的名称是羟基．
    （2）D和E可以形成原子个数之比为1：1的化合物，该化合物中含化学键的种类为离子键、共价键．
    （3）A、B、D、E能形成一种原子个数之比为1：2：4：1的化合物W，W的水溶液呈弱酸性．写出该化合物的电离方程式NaHC2O4=Na++HC2O4-、HC2O4-?H++C2O42-．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列有关物质用途的说法中错误的是（　　）
    A．自来水厂常用氯气给自来水消毒
    B．澄清石灰可用于水鉴别Na2CO3和NaHCO3溶液
    C．合金的机械性能一般比组分金属好，但有可能更加容易被腐蚀
    D．加碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾，以确保人体对碘的摄入量，可预防甲状腺肿大

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．下列物质的分类错误的是（　　）
    A．水、二氧化硫和干冰都属氧化物B．H2SO4、HNO3和H2CO3都属于酸
    C．KNO3、CuSO4和NH4Cl都属于盐D．烧碱、纯碱、熟石灰都属于碱

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    10．（1）用分液漏斗、锥形瓶、导管、注射器、双孔胶塞、秒表和铁架台可以（选填“可以”、“不可以”）测定锌和稀硫酸反应生成氢气的反应速率
    （2）为证明盐的水解是吸热反应，四位学生分别设计了如下实验方案，其中正确的是甲乙
    甲．在醋酸钠溶液中滴入2滴酚酞，加热后红色加深，说明盐类水解是吸热反应
    乙．用等浓度纯碱溶液去油污，热溶液比冷溶液效果好，说明盐类水解是吸热反应
    丙．将硝酸铵晶体溶于水，水温下降，说明盐类水解是吸热反应
    丁．在氨水中加入氯化铵固体，溶液的pH变小，说明盐类水解是吸热反应
    （3）用标准NaOH溶液滴定未知浓度的盐酸溶液，下列操作造成测定结果偏高的是BC
    A．酸式滴定管用蒸馏水洗净后，未用待测盐酸润洗
    B．滴定前，碱式滴定管尖嘴有气泡，滴定后气泡消失
    C．滴定终点读数时，仰视定管刻度，其他操作正确
    （4）用物质的量浓度为0.1000mol/L的KMnO4（H+）溶液滴定未知浓度的H2C2O4（弱酸）溶液，分别取20.00mL 草酸溶液于3个洁净的锥形瓶，用标准的KMnO4（H+）溶液滴定至终点，数据如表：
    测定次数第一次第二次第三次
    初始读数（mL）0.400.900.00
    终点读数（mL）25.0521.0019.90
    已知：相关反应方程式为：5H2C2O4+2KMnO4+3H2SO4=K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O
    请回答下列问题：
    ①标准KMnO4溶液应装在酸式（选填“酸式”或“碱式”）滴定管中；
    ②判断已达滴定终点的现象是：当滴下最后一滴标准溶液，溶液由无色变为浅紫色，且在30秒内不褪去；
    ③实验测得草酸溶液的物质的量浓度为0.2500mol/L．（保留四位有效数字）

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列叙述不正确的是（　　）
    A．CH3COOH与C6H5COOH为同系物
    B．戊烷比丙烷的沸点高
    C．烷烃的化学性质与甲烷类似，通常较稳定
    D．用燃烧法可鉴别甲烷和乙烯

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列关于化学观或化学研究方法的叙述中，错误的是（　　）
    A．为防止水体富营养化．必须控制富含氮、磷污水的排放
    B．在元素周期表的金属和非金属分界线附近寻找半导体材料
    C．根据元索周期律，由HClO4可以类推出氟元素也存在最高价氧化物的水化物HFO4
    D．汽车尾气中产生NO的原因是空气中的N2与O2在汽车汽缸内的高温环境下发生反应产生的

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列说法正确的是（　　）
    A．强电解质在稀溶液中全部以离子的形式存在
    B．常温下，电解质溶液的pH都在0～14之间
    C．强电解质的水溶液导电性一定比弱电解质水溶液导电性强
    D．弱电解质在水溶液中溶解度都很小

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