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食品卫生与人类的身体健康密切相关,下列做法对人体有害的是(  )

 

A.

使用“瘦肉精”饲料(一种含激素的饲料)养猪,提高猪的瘦肉产量

 

B.

用福尔马林(50%的甲醛)使鱼肉等食品长时间保鲜

 

C.

在鸭饲料里添加工业染料“苏丹红”使鸭子生产红心鸭蛋

 

D.

酱油中加铁


考点:

常见的食品添加剂的组成、性质和作用.

专题:

化学应用.

分析:

A.根据瘦肉精会对人体会产生副作用进行分析;

B.根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断;

C.根据苏丹红有毒进行分析;

D.缺铁会患缺铁性贫血.

解答:

解:A.瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病,对人体有害,故A正确;

B.甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,对人体有害,故B正确;

C.苏丹红具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用,对人体有害,故C正确;

D.酱油中加铁可补充人体必需的铁元素,故D错误.

故选ABC.

点评:

本题考查常见的食品添加剂,难度不大,注意瘦肉精、甲醛、苏丹红不是食品添加剂.

 

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


.在标准状况下,将a L NH3完全溶于水得到V mL氨水,溶液的密度为ρ g/cm3,溶质的质量分数为w,溶质的物质的量浓度为c mol/L。下列叙述中正确的是(   )

w×100%         ②c 

③向上述溶液中再加入V mL水后,所得溶液的质量分数大于0.5 w 

④向上述溶液中再加入1.5V mL同浓度稀盐酸,充分反应后溶液中离子浓度大小关系为c(Cl)>c(NH)>c(H)>c(OH)

A.①③         B.②③         C.②④         D.①④

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科目:高中化学 来源: 题型:


关于食物的酸碱性说法错误的是(  )

 

A.

蛋白质在体内经消化后生成碳酸.硫酸.尿酸等,故它属于酸性食物

 

B.

葡萄吃起来是酸的,故它属于酸性食物

 

C.

食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的

 

D.

正常人人体内各体液pH总保持一定范围

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科目:高中化学 来源: 题型:


对于胃酸过多的病人,不适合使用的抑酸剂是(  )

 

A.

Mg(OH)2

B.

Al(OH)3

C.

NaHCO3

D.

NaOH

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科目:高中化学 来源: 题型:


在溶液中不能与Fe3+大量共存的离子是(  )

 

A.

OH

B.

Fe2+

C.

SO42﹣

D.

H+

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列实验能获得成功的是(  )

 

A.

苯和浓溴水用铁做催化剂制溴苯

 

B.

将苯与浓硝酸混合共热制硝基苯

 

C.

甲烷与氯气光照制得纯净的一氯甲烷

 

D.

乙烯通入溴的四氯化碳溶液得到1,2﹣二溴乙烷

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列关于苯酚的叙述中,错误的是(  )

 

A.

其水溶液显弱酸性,俗称石炭酸

 

B.

苯酚溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,如果不慎沾在皮肤上,应立即用酒精擦洗

 

C.

其在水中的溶解度随温度的升高而增大,超过65℃可以与水以任意比互溶

 

D.

在碳酸氢钠溶液中滴入苯酚的水溶液后立即放出二氧化碳

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科目:高中化学 来源: 题型:


某化学小组用如图所示装置制取氯气,下列说法不正确的是(  )

A.该装置图中至少存在两处明显错误

B.该实验中收集氯气的方法不正确

C.为了防止氯气污染空气,必须进行尾气处理

D.在集气瓶的导管口处放一片湿润的淀粉碘化钾试纸可以证明是否有氯气逸出

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科目:高中化学 来源: 题型:


实验室某些物质的制备装置如图所示(省略夹持装置和净化装置),仅用此装置和表中提供的物质完成相关实验,最合理的是

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