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    参考下列①～③项内容，回答问题。
    ①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。
    ②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数。
    ③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：
    (1)单纯由(C17H33COO)3C3H5（相对分子质量884）形成的油，用氢氧化钾皂化时，其反应的皂化值是____________ 反映的化学方程式为：____________。
    (2)在下列①～③的横线上填入适当的词句：
    ①亚麻仁油比花生油所含的____________多。
    ②黄油比牛油所含的_____________多。
    ③硬化大豆油的碘值小的原因是______________。
    (3)为使碘值为180的鱼油100g硬化，所需氢气的体积在标准状况下为____________L。
    (4)下列结构式()所代表的酯，若皂化值为430，其n值为_____________，并完成下列反应方程式： 。
    (1)190；+3KOH3C17H33COOK-C3H5(OH)3
    (2)①不饱和脂肪酸（酸根）；②低级脂肪酸（酸根）；③不饱和键少
    (3)22.4×=15.9
    (4)n=4 ；C4H9COOC2H5+KOH→C4H9COOK +C2 H5OH
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    参考下列①～③项内容，回答问题：
    ①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．
    ②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．
    ③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：
    花生油 亚麻仁油 牛油 黄油 硬化大豆油 大豆油
    皂化值 190 180 192 226 193 193
    碘值 90 182 38 38 5 126
    （1）甘油酯（C17H33COO）3C3H5（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为
     
    ，反应的化学方程式：
     
    ．
    （2）填空回答：
    ①亚麻仁油比花生油所含的
     
    ；
    ②黄油比牛油
     
    ；
    ③硬化大豆油的碘值小的原因是
     
    ．
    （3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升？
    （4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少？并完成下列反应方程式．
    CnH2n+1COOC2H5+KOH→
     
    +
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    参考下列①～③项内容，回答问题：

    　　①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．

    　　②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．

    　　③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：

     

    花生油

    亚麻仁油

    牛油

    黄油

    硬化大豆油

    大豆油

    皂化值

    190

    180

    192

    226

    193

    193

    碘值

    90

    182

    38

    38

    5

    126

    　　（1）甘油酯（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．

    　　（2）填空回答：

    　　①亚麻仁油比花生油所含的________________；

    　　②黄油比牛油________________；

    　　③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．

    　　（3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?

    　　（4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少?并完成下列反应方程式．

    →（　　）＋（　　）

     

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    科目：高中化学 来源：2010年河南省郑州智林学校高二上学期第一次月考化学试题 题型：填空题

    参考下列①～③项内容，回答问题：
    　　①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．
    　　②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．
    　　③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：

     
    		花生油
    		亚麻仁油
    		牛油
    		黄油
    		硬化大豆油
    		大豆油
    皂化值
    		190
    		180
    		192
    		226
    		193
    		193
    碘值
    		90
    		182
    		38
    		38
    		5
    		126
    　　（1）甘油酯（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．
    　　（2）填空回答：
    　　①亚麻仁油比花生油所含的________________；
    　　②黄油比牛油________________；
    　　③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．
    　　（3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?
    　　（4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少?并完成下列反应方程式．
    →（　　）＋（　　）

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    科目：高中化学 来源：2012年苏教版高中化学选修1 2.2提供能量与营养的食物练习卷（解析版） 题型：填空题

    参考下列①～③项内容，回答问题：

    ①皂化值，是使1 g油脂皂化所需要的KOH的毫克数。

    ②碘值，是使100 g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数。

    ③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：

     

    花生油

    亚麻仁油

    牛油

    黄油

    硬化大豆油

    大豆油

    皂化值

    190

    180

    192

    226

    193

    193

    碘值

    90

    182

    38

    38

    5

    126

    (1)甘油酯(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量为884)形成的油用KOH皂化时，其皂化值为______，反应的化学方程式为__________________________________________________。

    (2)填空回答：

    ①亚麻仁油比花生油所含的______________________________________________多；

    ②黄油比牛油所含的______________________________________________________多；

    ③硬化大豆油的碘值小的原因是

    ________________________________________________________________________。

    (3)为使碘值为180的100 g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为________L。

     

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    科目：高中化学 来源：2010年河南省高二上学期第一次月考化学试题 题型：填空题

    参考下列①～③项内容，回答问题：

    　　①皂化值，是使1g油脂皂化所需要的KOH的毫克数．

    　　②碘值，是使100g油脂与碘加成时消耗单质碘的克数．

    　　③几种油脂的皂化值、碘值列表如下：

     

    花生油

    亚麻仁油

    牛油

    黄油

    硬化大豆油

    大豆油

    皂化值

    190

    180

    192

    226

    193

    193

    碘值

    90

    182

    38

    38

    5

    126

    　　（1）甘油酯（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．

    　　（2）填空回答：

    　　①亚麻仁油比花生油所含的________________；

    　　②黄油比牛油________________；

    　　③硬化大豆油的碘值小的原因是________________．

    　　（3）为使碘值为180的100g鱼油硬化，所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?

    　　（4）用下列结构式所代表的酯，若皂化值为430，求n为多少?并完成下列反应方程式．

    →（　　）＋（　　）

     

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