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    使蛋白质从水溶液中析出而又不变质的方法是                （    ）
    B
    略
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：计算题

    (6分)下表是某“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。
    配料
    		氯化钠(NaCl)、碘酸钾(KIO3)
    含碘量
    		20～40 mg·kg－1
    保质期
    		18个月
    食用方法
    		勿长时间炖炒
    贮藏指南
    		避热、避光、密封、防潮
    （1）经测定，该“加碘食盐”中KIO3的含量为42.8 mg·kg－1。计箅每千克“加碘食盐”中KIO3的物质的量为　    　mol，该“加碘食盐”的含碘量为　       　mg·kg－1。
    (2)将5.0 g该“加碘食盐”溶于水中配成100 mL溶液，该溶液中IO离子物质的量浓度为
                    mol·L－1。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，医生建议他少吃下列食物中的
    A．苹果、梨等水果B．波菜、芹菜等蔬菜
    C．豆腐、海带等D．含蛋白质、脂肪多的肉类食品

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列元素中属于人体生命活动必需的微量元素的是
    A．HB．OC．FeD．Na

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    维生素对人体的作用是(    )
    A．构成人体细胞和组织的重要材料
    B．能为人体提供能量
    C．调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康
    D．大量补充人体所需能量

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中正确的是
    A．人体中的元素与地壳中的元素有很大的相关性
    B．淀粉和纤维素是同分异构体
    C．利用变性后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质
    D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关维生素C的说法中，正确的是
    A．如果人体缺少维生素C，人易患夜盲症、干眼症等眼疾
    B．维生素C属于脂溶性维生素，主要存在于新鲜水果和蔬菜中
    C．维生素C具有较强的还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色
    D．富含维生素C的食物应在高温下烹调，才能充分提高维生素C的功能

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式___      _表示，蛋白质水解的最终产物分子中，含有的官能团是    _  和          （填官能团名称）。人体内各种组织的蛋白质在不断地分解，最后主要生成__________排出体外。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是
    A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    D．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解

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