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13.下列食品添加剂与类别对应正确的一组是(  )
A.着色剂--胡萝卜素、苯甲酸钠
B.调味剂--亚硝酸钠、味精
C.防腐剂--氯化钠、柠檬黄
D.营养强化剂-酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

分析 A.苯甲酸钠是防腐剂;
B.亚硝酸钠是防腐剂;
C.柠檬黄是着色剂;
D.铁元素和赖氨酸为人体需要的营养元素和物质.

解答 解:A.胡萝卜素是着色剂,但苯甲酸钠是防腐剂,故A错误;
B.味精是调味剂,但亚硝酸钠是防腐剂,故B错误;
C.氯化钠可以做防腐剂,但柠檬黄是着色剂,故C错误;
D.铁元素和赖氨酸为人体需要的营养元素和物质,故酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸均能起到强化营养的作用,故均为营养强化剂,故D正确.
故选D.

点评 本题考查了常见食品添加剂与类别的用途,学习中注意相关基础知识的积累,题目较简单.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

3.生活中常用84消毒液杀菌消毒,已知:向NaOH溶液中通入Cl2可制得84消毒液.下列有关说法不正确的(  )
A.制备84消毒液的离子方程式:Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O
B.84消毒液的有效成分是NaCl、NaClO
C.84消毒液在空气中放置一段时间还可以用来漂白衣物
D.84消毒液与洁厕剂(主要成分:盐酸)不能一起使用

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

4.下列表达方式错误的是(  )
A.HCl的电子式:H:Cl
B.S2-离子的电子层结构:
C.质量数为18的氧元素的核素:${\;}_{8}^{18}$O
D.CO2的结构式:O=C=O

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1.属于烃类的有机物是(  )
A.乙醇B.汽油C.油脂D.蛋白质

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

8.下列反应符合绿色化学思想的是(  )
A.+HNO3$→_{△}^{浓硫酸}$+H2O
B.CH2=CH2+Br2
C.CH3CH2OH+CH3COOH$?_{△}^{浓硫酸}$CH3COOCH2CH3+H2O
D.CH2+Cl2$\stackrel{光照}{→}$CH3Cl+HCl

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18.298K时,合成氨反应:N2(g)+3H2(g)?2NH3(g)△H=-92.2kJ/mol,下列说法中不正确的是(  )
A.合成氨反应是放热反应
B.合成氨反应是熵减小的反应
C.合成氨反应在任何条件下都可自发进行
D.降低温度、增大压强都有利于平衡向生成氨的方向移动

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

5.下列做法不正确的是(  )
A.使用、制备有毒气体应在通风橱中进行,应有尾气吸收处理装置
B.用湿润的红色石蕊试纸检验氨气
C.在50 mL量筒中配制0.100 0 mol•L-1碳酸钠溶液
D.汞洒落后,应立即撒上硫粉,并打开墙下面的排气扇

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

2.下列各组物质的晶体,化学键类型相同,晶体类型也相同的是(  )
A.SO2和SiO2B.NaOH和NaClC.NH4Cl 和HClD.H2O2和C3H6

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10.下列图示实验合理的是(  )
A.图1吸收多余的NH3
B.图2为比较NaHCO3、Na2CO3相对热稳定性
C.图3为配制一定物质的量浓度的硫酸溶液
D.图4为制备并收集少量NO2气体

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