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    下列说法正确的是(　　)。

    A．不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全

    B．天然添加剂比人工合成添加剂安全

    C．少用添加剂比多用添加剂安全

    D．应合理使用食品添加剂

     

    D

    【解析】不用防腐剂进行处理的食品往往容易变质，对人体危害更大，故A项错误；不管添加剂是天然的还是人工合成的，只要限量使用就不影响人体健康，故B项错误；食品添加剂使用过量有害健康，例如防腐剂，但使用量不足也达不到应有的防腐效果，故C项错误。

     

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    硅酸铜钡是当今最新科学技术合成的一种物质，然而科学家惊奇地发现，我国秦朝兵马俑用的一种颜料竟是硅酸铜钡。以上事实推测关于硅酸铜钡的说法错误的是 (　　)。

    A．易溶于水 B．难溶于水 C．属于硅酸盐 D．属于混合物

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2章末综合检测练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关食谱的说法中，错误的是 (　　)。

    A．营养学家编制的食谱对每个人都适用

    B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑

    C．靠不吃或少吃食物来减肥有害健康

    D．编制好的食谱不可以永久使用

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2.2 正确使用药物练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法中，不正确的是 (　　)。

    A．现代药物主要是人工合成的药物

    B．天然药物具有良好的药效，所以不需要进行改造

    C．药物的生物活性跟它的结构中的某些官能团有关

    D．在药物设计领域计算机应用前景广阔

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2.1 合理选择饮食练习卷（解析版） 题型：填空题

    色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质(即食品添加剂)。

    (1)味精是常用的一种鲜味剂，其有效成分是谷氨酸钠，它的结构简式是，该物质分子中所含的官能团有________和________(填写名称)。

    (2)碳酸氢钠是常见的疏松剂，主要是因为它在加热条件下产生了气体，使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：__________________________________。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 2.1 合理选择饮食练习卷（解析版） 题型：选择题

    关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 (　　)。

    A．食物溶于水后的溶液pH＜7，则称为酸性食物

    B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是酸性食物

    C．蔬菜、水果是酸性食物

    D．柠檬酸是酸性食物

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1章末综合检测练习卷（解析版） 题型：选择题

    在下列物质中：①K2SO4；②HCHO；③MgSO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH

    能使蛋白质变性的是(　　)。

    A．②④⑥ B．①③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.4 维生素和微量元素练习卷（解析版） 题型：选择题

    人体内缺乏维生素C易患的疾病是 (　　)。

    A．甲状腺肿 B．软骨病 C．坏血病 D．白血病

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二人教版化学选修五 进入合成有机高分子化合物时代练习卷（解析版） 题型：填空题

    双酚A可用于制造多种高分子材料。现有如下转化关系。

     

    (1)双酚A中含氧官能团的名称为 。

    (2)有机物Y中含碳的质量分数为60%，含氧的质量分数是氢质量分数的2倍，质谱表明其相对分子质量为60，核磁共振氢谱中有3种峰，则Y的结构简式为 。

    (3)写出Y→Z的化学方程式 。

    (4)写出由苯酚与X反应制取双酚A的化学方程式： 。

    (5)写出由双酚A制取聚碳酸酯的化学方程式： 。

     

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