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    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是（　　）
    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
    ③用活性炭来脱色以制白糖
    ④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软．
    A．②和④B．①和③C．③和⑤D．②和⑤
    ①使用碘酸钾可以补充人体需要的碘元素，不会对人体造成伤害，故①正确；
    ②工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇少量饮用就会使人中毒或眼睛失明，故②错误；
    ③活性炭具有疏松多孔的结构，可以吸附色素和异味，故③正确；
    ④亚硝酸钠有毒，不能食用，故④错误；
    ⑤碳酸盐和有机酸反应会生成二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故⑤正确．
    故选A．
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    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
    ③用活性炭来脱色以制白糖
    ④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软．

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    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法会导致食品对人体有害的是(　　)

    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症　②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本　③用活性炭来脱色以制白糖

    ④加工香肠时加入过量的亚硝酸钠以保持肉类鲜艳、新鲜

    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软

    A．②和④                               B．①和③

    C．③和⑤                               D．②和⑤

     

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    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是：①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症       ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本  ③用活性炭来脱色以制白糖       ④加工香肠时加入亚硝酸钠以保持肉类新鲜    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软（       ）

    A．②和④               B．①和③           C．③和⑤           D．②和⑤

     

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    科目：高中化学 来源：2012-2013学年福建省龙岩市上杭一中高二（上）期中化学试卷（文科）（解析版） 题型：选择题

    食品卫生与身体健康关系密切，下列做法都会导致食品对人体有害的是（ ）
    ①在食盐中加入适量碘酸钾防治碘缺乏症
    ②用工业酒精兑制饮用酒以降低成本
    ③用活性炭来脱色以制白糖
    ④加工香肠时加入过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
    ⑤做馒头时加入适量纯碱或碳酸氢钠使馒头松软．
    A．②和④
    B．①和③
    C．③和⑤
    D．②和⑤

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