【题目】请回答与酶有关的问题.
(1)如果图1和图2是与酶的特性相关的图示,那么图1和图2分别表示了酶具有 和 的特点.
(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线,请据图回答:当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是 ;从图示曲线我们还可以得出的结论是随着pH的变化,酶的最适温度 .
(3)下表是有关淀粉酶的实验及不同条件下的实验结果,请根据实验结果回答下列问题.(注:人的唾液中含有淀粉酶,各试管保温时间相同)
①1号试管和3号试管实验结果相对照说明 .
②2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明 .
③5号试管与3号试管实验结果相对照说明 .
【答案】(1)高效性 专一性
(2)先上升后下降 不变
(3)①酶具有催化作用或答唾液淀粉酶能催化淀粉分解
②酶的活性受温度的影响或不同温度下酶的活性不同
③在酸性条件下酶的活性减弱
【解析】
试题分析:由图可知:图1表示了酶具有高效性、图2表示了酶具专一性的特性.从图示曲线3可以得出的结论是酶的活性与PH有关.
解:(1)分析图1可知,与加入化学催化剂相比,加入酶的反应速率更大,表示酶具有高效性;分析题图2可知,酶通过与反应物结合形成酶﹣底物复合物从而降低化学反应的活化能而起催化作用,酶﹣底物复合物的形成是由酶和底物的结构决定的,表示酶的作用具有专一性.
(2)分析题图曲线3可知,在PH=5、PH=6、PH=7中,PH=6时底物的剩余量少,说明PH=6时酶的活性最高,所以若PH从5上升到7,酶活性的变化过程是先上升后下降.从图示曲线我们还可以得出的结论是随着pH的变化,酶的最适温度不变.
(3)①1号和3号试管的单一变量为是否加入酶,结果1号试管加入碘液后变蓝色,说明1号试管(无酶)中的淀粉没有被水解,而3号试管加入碘液后不变蓝色,说明3号试管(有酶)中的淀粉被水解了,1号试管和3号试管的实验结果相对照说明酶具有催化作用.
②2号、4号与3号试管的单一变量是温度,结果只有3号试管中的淀粉被分解(加入碘液后只有3号试管变蓝色),说明唾液淀粉酶在37℃左右具有催化作用,而在0℃和100℃时无催化作用,这三组实验的结果说明酶的活性受温度的影响.
③5号与3号试管的单一变量是pH,结果3号试管中(pH为中性)淀粉被完全水解,而5号试管(加人了2﹣3滴2%盐酸,其pH为酸性)中淀粉未被完全水解,这说明酶的活性受pH的影响,在酸性条件下酶的活性减弱.
故答案为:
(1)高效性 专一性
(2)先上升后下降 不变
(3)①酶具有催化作用或答唾液淀粉酶能催化淀粉分解
②酶的活性受温度的影响或不同温度下酶的活性不同
③在酸性条件下酶的活性减弱
科目:高中化学 来源: 题型:
【题目】“人文奥运、科技奥运、绿色奥运”是2008年北京奥运会的重要特征。其中禁止运动员使用兴奋剂是重要举措之一。以下两种兴奋剂的结构分别为:
①利尿酸 ②兴奋剂X
则关于它们的说法中正确的是
A.利尿酸分子中有三种含氧官能团,在核磁共振氢谱上共有六个峰
B.1 mol兴奋剂X与足量浓溴水反应,最多消耗4 mol Br2
C.两种兴奋剂最多都能和含3molNaOH的溶液反应
D.两种分子中的所有碳原子均不可能共平面
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科目:高中化学 来源: 题型:
【题目】为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表。请回答:
(1)实验中加入缓冲液的作用是______。
(2)分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是______,其中对酶活性有抑制作用的离子是______,对酶活性有促进作用的离子是______。
(3)该实验中设置4号试管的目的是______;设置3号试管的目的是______。
(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测,2和4号试管中的颜色依次是______、______。根据上述实验结果,在操作过程中,保温之前不能加入斐林试剂,其原因是______。
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科目:高中化学 来源: 题型:
【题目】下列①②对应的试剂(或条件)不能完成实验目的的是
实验目的 | 试剂(或条件) | |
A | 温度对Na2S2O3和稀硫酸的反应速率的影响 | ①热水浴 ②冷水浴 |
B | 固体表面积对Zn与稀硫酸的反应速率的影响 | ①1mol/L的稀硫酸 ②4mol/L的稀硫酸 |
C | 催化剂对10%H2O2溶液分解反应速率 的影响 | ①1mL0.1mol/L CuSO4溶液 ②1mL 0.1mol/L FeCl3溶液 |
D | 浓度对平衡Cr2O72(橙色) + H2O2H+ + 2CrO42(黄色)的影响 | ①5滴浓硫酸 ②10滴6mol/L NaOH溶液 |
A. A B. B C. C D. D
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科目:高中化学 来源: 题型:
【题目】下表是H2O2在不同条件下的分解.据表回答:
(1)2号与3号试管的对照实验说明酶具有 ,其中自变量是 .
(2)要说明酶的活性受温度的影响,可以通过 和 号试管的对照.
(3)设置5号、6号、7号试管对照实验是要探究 .7号试管的处理为 .
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科目:高中化学 来源: 题型:
【题目】下列A、B、C三张图依次表示酶浓度一定时,反应速度和反应物浓度、温度、PH值的关系,请据图回答下列问题:
(1)图A中,反应物达到某一浓度时,反应速度不再上升,其原因是 .
(2)图B中,a点所对应的温度称 .
(3)图B中,a点到b点曲线急剧下降,其原因是 .
(4)将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中,20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温,两试管内反应分别应为:甲 ,乙 .
(5)图C表示了 催化反应的速率变化曲线.
A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.植物淀粉酶
(6)酶具有催化功能的原因是
(7)图1和图2是与酶的特性相关的图示
图1和图2分别表示了酶具有 .
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科目:高中化学 来源: 题型:
【题目】蛋白质的空间结构遭到破坏后丧失生物活性,这称为蛋白质的变性.高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性.请利用提供的材料用具设计实验,探究无水乙醇能否使蛋白质变性.
材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液(淀粉酶的化学本质是蛋白质)、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯.
(1)实验步骤:(请填充表格中标有①的空白)
(2)实验结果预测及结论:
a.若 ,说明无水乙醇能使淀粉酶变性;
b.若 ,说明无水乙醇不能使淀粉酶变性.
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科目:高中化学 来源: 题型:
【题目】下列叙述不正确的( )
A.金属材料分为黑色金属材料和有色金属材料
B.活泼金属在空气中易与氧气反应,表面生成一层氧化膜均能保护内层金属
C.硅是一种亲氧元素,在自然界中它总是与氧相互化合的
D.氯是最重要的“成盐元素”,主要以NaCl的形成存在于海水和陆地的盐矿中
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