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    关于蛋白质性质的叙述中，正确的是　　　

    [　　]

    A．蛋白质溶液能透过半透膜

    B．蛋白质溶液中加入浓溶液，析出沉淀，加水沉淀不消失

    C．蛋白质水解的最后产物是多种α-氨基酸

    D．重金属盐能使蛋白质凝结，所以使人中毒

    答案：CD
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    下列关于物质性质的叙述中不正确的是（　　）

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    下列关于有机物性质的叙述中不正确的是（　　）
    A、苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应B、乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应C、纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件，都能水解D、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色

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    科目：高中化学 来源：三点一测丛书　高中化学　必修2　(江苏版课标本) 江苏版课标本 题型：021

    SARS病的凶手——冠状病毒，有自己的核酸和蛋白质．它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒(如图所示)．其实当我们人体发病时，是它的蛋白质对我们起了作用．关于蛋白质性质的叙述，正确的是

    A．

    蛋白质溶液可以通过半透膜

    B．

    加入铅盐溶液会使蛋白质凝聚，加水又可溶解

    C．

    蛋白质水解可得到多种氨基酸

    D．

    蛋白质遇福尔马林可发生变性

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    科目：高中化学 来源：必修二高手化学苏教版 苏教版 题型：021

    SARS病的凶手——冠状病毒，有自己的核酸和蛋白质．它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒(如下图所示)．其实当我们人体发病时，是它的蛋白质对我们起了作用．关于蛋白质性质的叙述，正确的是

    A．

    蛋白质溶液可以通过半透膜

    B．

    加入铅盐溶液会使蛋白质凝聚，加水又可溶解

    C．

    蛋白质水解可得到多种氨基酸

    D．

    蛋白质遇福尔马林可发生变性

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