A. | 乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应 | |
B. | 蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物 | |
C. | 淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同 | |
D. | 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 |
分析 A、乙酸具有酸性,与碱发生中和反应,油脂在碱性条件下发生水解,也称为皂化;
B、相对分子质量大于10000的属于高分子化合物;
C、淀粉与纤维素水解最终产物是葡萄糖;
D、乙醇与碳酸钠互溶,乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液,乙酸与碳酸钠反应生成气体.
解答 解:A、乙酸与NaOH发生酸碱中和,油脂在碱性条件能水解,故A正确;
B、蔗糖和油脂相对分子质量均较小,属于小分子化合物,故B错误;
C、淀粉水解生成葡萄糖,纤维素水解液生成葡萄糖,故C正确;
D、乙醇与碳酸钠互溶,乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液,乙酸与碳酸钠反应生成二氧化碳气体,故可以利用碳酸钠鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯,故D正确,故选B.
点评 本题主要考查的是常见有机化合物的鉴别、高分子化合物的概念、常见有机物的性质等,难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 比例模型可以表示水分子,也可以表示二氧化碳分子 | |
B. | 电子式可以表示羟基,也可以表示氢氧根离子 | |
C. | 离子结构示意图可以表示35Cl-,也可以表示37Cl- | |
D. | 离子方程式HCO3-+H2O?H3O++CO32-可以表示HCO3-离子的水解,也可以表示它的电离 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 | |
B. | 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | |
C. | 蔗糖和淀粉都是高分子化合物 | |
D. | 蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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科目:高中化学 来源:2016-2017学年湖北省高二上月考一化学卷(解析版) 题型:选择题
在2L密闭容器中,加入X和Y各4mol,一定条件下发生化学反应:
2X(g)+ 2Y(g)Z(g) + 2 W(g) △H <0, 反应进行到5s时达到化学平衡,测得X的转化率为25%,则下列说法正确的是
A.5s时,正、逆反应速率都达到最大
B.前5s内平均反应速率υ(Y)= 0.1 mol/( L·s)
C.达平衡时,各物质的浓度都保持不变,反应停止
D.升高温度,测得容器中密度不变时,表示该反应已经达到平衡状态
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 乙烯和苯都能使溴的四氯化碳褪色 | |
B. | 乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应 | |
C. | 糖类和蛋白质都是高分子化合物 | |
D. | 可用酸性高锰酸钾溶液除去甲烷中的乙烯 |
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
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