若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有
| A．1种 | B．2种 | C．3种 | D．4种 |
培优好卷单元加期末卷系列答案科目：高中化学 来源： 题型：单选题
氯仿可作为局部麻醉剂，常因保存不慎而被空气中的O2氧化，产生剧毒的气体-------光气(COCl2)：2CHCl3＋O2→2COCl2＋2HCl。下列说法正确的是
| A．上述反应属于取代反应 |
| B．检验氯仿是否变质可选用的试剂是AgNO3溶液 |
| C．CH2Cl2有两种结构，说明CH4是正四面体结构 |
| D．CHCl3是常见的有机溶剂，大量使用对环境无影响 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是
①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。
| A．全部 | B．①②③④ | C．①②③ | D．①② |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是
| A．点燃，能燃烧的是矿物油 |
| B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油 |
| C．加入水中，浮在水面上的是地沟油 |
| D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
蛋白质在人体内
| A．缓慢氧化分解成CO2和H2O，提供人体所需要的能量 |
| B．参与人体内的新陈代谢过程，最终都转化为尿素排出体外 |
| C．直接转化为人体所需要的蛋白质 |
| D．在人体内酶物质的作用下，先分解成氨基酸，被人体吸收后重新合成 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
实验室为除去苯中含有的少量苯酚，通常采用的方法是
| A．加热蒸馏，用分馏法分离 |
| B．加乙醇，用分液漏斗分离 |
| C．加氢氧化钠溶液，用分液漏斗分离 |
| D．加浓溴水，用过滤法分离 |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是:①乙醇沸点低；②乙醇密度比水小；③乙醇有还原性；④乙醇是烃的含氧衍生物。
| A．②④ | B．②③ | C．①③ | D．①④ |
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科目：高中化学 来源： 题型：单选题
下列说法正确的是
| A．溴乙烷和甲醇都能发生消去反应 |
| B．乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应 |
| C．糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质 |
| D．纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖 |
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科目：高中化学 来源： 题型：填空题
（6分）苹果酸结构如下，常用做汽水、糖果的添加剂。
试写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式：
（1）与Na 。
（2）与Na2CO3 __________________________。
（3）与CH3CH2OH按物质的量比1∶2反应（浓H2SO4，△）_________ __ 。
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CH3C18O16OCH2CH3＋H218O；又因为酯化反应是可逆反应，所以含有18O的物质有CH3C18O18OH、CH3C18O16OCH2CH3、H218O三种物质，答案选C。
