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    下列叙述中，不正确的是
    A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色
    C．酶不属于蛋白质D．葡萄糖不能发生水解反应
    C

    试题分析：A、葡萄糖能与银氨溶液发生银镜反应，错误；B、发生加成反应，错误；C、酶属于蛋白质，正确；D、葡萄糖是单糖，不能水解，错误。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血液及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(　　)。
    ①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥锦纶织品
    A．①②③④⑤⑥B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于有机物的叙述正确的是
    A．乙醇可以被氧化为乙酸，二者均能发生酯化反应
    B．人体内的蛋白质不断分解，最终生成水和二氧化碳排出体外
    C．我国居民传统膳食以糖类为主，淀粉、脂肪都是糖类物质
    D．由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物为

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性
    B．淀粉和纤维素互为同分异构体，化学式均为（C6H10O5）n
    C．油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应
    D．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某学生用2mL1mol/L的CuSO4溶液4mL 0.5 mol/L的NaOH溶液混合，然后加入0.5mL 4%的葡萄糖溶液，加热至沸腾，未见红色沉淀，实验失败的主要原因
    A．葡萄糖用量太少B．硫酸铜用量太少
    C．没有用沸水浴加热D．NaOH用量太少

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是
    A．酶是具有催化功能的蛋白质
    B．酶的催化作用具有选择性和专一性
    C．酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用
    D．高温或紫外线照射会降低酶的活性

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    由甘氨酸（分子式：C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）各若干，通过分子间脱去9分子水缩合而生成的十肽，其分子式为C48H64N10O19，则对参加反应的各氨基酸分子数的分析正确的是
    A．有不止一组数据B．谷氨酸为4分子
    C．苯丙氨酸不能为3分子D．丙氨酸为3分子

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    分某有机物的结构简式为，请回答下列问题。
    (1)该有机物的分子式是                     。
    (2)该有机物所含官能团的名称是                                   。
    (3)对该有机物性质的描述中，正确的是                      (填写选项的字母)。
    a．能与溶液反应       b．具有两性     c．能发生水解反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质不属于天然高分子化合物的是（   ）
    A．淀粉B．油脂C．纤维素D．蛋白质

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