如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图.进行皂化反应时的步骤如下:(1)在圆底烧瓶中加入7-8 g硬脂酸甘油酯.然后加入2-3 g的氢氧化钠.5 mL水和10 mL酒精.加入酒精的作用是 .(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min.皂化反应基本完成.所得的混合物为 (填“悬浊液 .“乳浊液 .“溶液或“胶体 ).(3)向所得混合物中加入 .静置一� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图，进行皂化反应时的步骤如下：

（1）在圆底烧瓶中加入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g的氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精，加入酒精的作用是。

（2）隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成，所得的混合物为________（填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”）。

（3）向所得混合物中加入___________，静置一段时间后，溶液分为上下两层，肥皂在上层，这个操作称为______________。

（4）图中长玻璃导管的作用为_________________________。

（5）写出该反应的化学方程式：_________________________。

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