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    下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是

    A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 
    B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的 
    C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒 
    D．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 

    A

    解析试题分析：A、蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，属于盐析过程。盐析是可逆的，故A错误；B、人工合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的，故B正确；C、重金属盐能使蛋白质变性，变性是不可逆的，所以误食重金属盐会中毒，故C正确；D、皮肤中含有蛋白质，含有苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄色，所以浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生显色反应，故D正确，答案选A。
    考点：考查蛋白质的性质

    练习册系列答案
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    欲从苯酚的乙醇溶液中分离苯酚和乙醇，有下列操作：
    ①过滤
    ②蒸馏
    ③静置分液
    ④加入足量的金属钠
    ⑤加入足量的NaOH溶液
    ⑥通入过量的二氧化碳
    ⑦加入足量的FeCl3溶液
    ⑧加入乙酸与浓硫酸混合液加热。
    合理的实验操作步骤及顺序是（  ）

    A．④⑤③ B．⑥①⑤③ C．⑧①⑦③ D．⑤②⑥③

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质或溶液不能与乙醇反应的是(    )

    A．HBrB．CuOC．NaOH溶液D．酸性KMnO4溶液

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    某学生用2mL1mol/L的CuSO4溶液4mL 0.5 mol/L的NaOH溶液混合，然后加入0.5mL 4%的葡萄糖溶液，加热至沸腾，未见红色沉淀，实验失败的主要原因

    A．葡萄糖用量太少 B．硫酸铜用量太少 
    C．没有用沸水浴加热 D．NaOH用量太少 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，有下列操作；①蒸馏；②过滤；③静置分液；④加入足量金属钠；⑤通入过量CO2；⑥加入足量NaOH溶液；⑦加入足量FeCl3溶液；⑧加入乙酸与浓H2SO4混合加热，合理的步骤是

    A．④⑤③ B．⑥①⑤③ C．⑧① D．⑧②⑤③

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
    ①棉织品 ②毛织品 ③晴纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品

    A．①②③ B．②④ C．③④⑤ D．③⑤⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    如图是某种有机物的简易球棍模型，该有机物中只含有C、H、O三种元素，下列关于该有机物的说法中错误的是(      )

    A．分子式是C3H6O2           B．不能和NaOH溶液反应
    C．能发生酯化反应            D．能使紫色石蕊溶液变红

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    由甘氨酸（分子式：C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）各若干，通过分子间脱去9分子水缩合而生成的十肽，其分子式为C48H64N10O19，则对参加反应的各氨基酸分子数的分析正确的是

    A．有不止一组数据 B．谷氨酸为4分子
    C．苯丙氨酸不能为3分子 D．丙氨酸为3分子

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列有关有机化合物的叙述中正确的是

    A．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，油脂不能
    B．“地沟油”主要成分为油脂，可回收制取生物柴油
    C．蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物
    D．脂肪、蛋白质、聚氯乙烯充分燃烧均只生成CO2和H2O

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