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检验淀粉是否开始水解需用下列试剂中的( )

A.碘化钾淀粉溶液 B.碘水 C.银氨溶液 D.氢氧化钠溶液

 

CD

【解析】

试题分析:要检验淀粉溶液是否开始水解,即要检验溶液中是否有葡萄糖。所用的试剂是先用氢氧化钠溶液中和水解条件所用的稀硫酸,再用银氨溶液检验葡萄糖的存在,故答案为CD。

考点:糖类的性质和用途。

 

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(2)化合物D中含氧官能团的名称为______________________。

(3)C与新制氢_____________________________________________________________

________________________________________________________________________。

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Ⅲ.能与FeCl3溶液发生显色反应。

 

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