Question

下列物质中，在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是

A．蔗糖    B．葡萄糖         C．麦芽糖                D．乙酸甲酯

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】蔗糖是二糖，能水解，但不能发生银镜反应。葡萄糖是单糖，能发生银镜反应，但不能水解。乙酸甲酯能发生水解，但不能发生银镜反应。所以正确的答案是C。