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    判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”
    （1）淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
     

    （2）向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加热几分钟，冷却后再加入新制Cu（OH）2悬浊液，加热，没有砖红色沉淀生成，证明淀粉没有水解成葡萄糖
     

    （3）食用白糖的主要成分是蔗糖
     

    （4）蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质
     

    （5）麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
     

    （6）葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体
     

    （7）蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体
     

    （8）麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应
     

    （9）纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色
     

    （10）植物油的主要成分是高级脂肪酸
     

    （11）向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固体析出，所以蛋白质均发生变性
     

    （12）用甘氨酸（CH2COOHNH2）和丙氨酸（CH3CHCOOHNH2）缩合最多可形成4种二肽
     

    （13）天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
     

    （14）若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致
     

    （15）苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色
     

    （16）油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
     

    （17）蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
     

    （18）乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
     

    （19）蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
     

    （20）氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
     
    ．
    分析：（1）相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
    （2）葡萄糖在碱性条件下与新制Cu（OH）2浊液反应；
    （3）白糖的主要成分是蔗糖；
    （4）在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物是电解质，在水溶液里和熔融状态下都不导电的化合物是非电解质；
    （5）蔗糖水解后的产物葡萄糖由还原性，自身没有还原性；
    （6）葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，葡萄糖是多羟基醛，果糖是多羟基酮；
    （7）蔗糖和麦芽糖是二糖，分子式都可用C12H22O11表示，它们互为同分异构体；
    （8）麦芽糖和水解产物葡萄糖中均含-CHO；
    （9）碘单质遇淀粉变蓝色；
    （10）植物油成分为高级脂肪酸甘油酯；
    （11）根据浓的无机盐溶液能使蛋白质发生盐析，而重金属盐能使蛋白质发生变性；
    （12）两种氨基酸可以各自形成二肽，甘氨酸与丙氨酸形成二肽时连接方式有两种；
    （13）根据天然植物油均为高级脂肪酸甘油酯，但都是混甘油酯，没有固定的熔沸点；
    （14）两种二肽互为同分异构，水解产物可能是相同的氨基酸；
    （15）油脂中含有不饱和烃基，可与高锰酸钾发生反应；
    （16）烃的含氧衍生物完全燃烧生成水和二氧化碳；
    （17）在水溶液里或熔融状态下能导电的化合物是电解质，在水溶液里或熔融状态下都不导电的化合物是非电解质）；
    （18）食用植物油是高级脂肪酸甘油脂，水解生成高级脂肪酸和甘油；
    （19）相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
    （20）相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物．
    解答：解：（1）油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故答案为：×；
    （2）葡萄糖与新制Cu（OH）2浊液反应需在碱性条件下，应加入碱将水解后的淀粉溶液调节成碱性，才可以产生砖红色沉淀，故答案为：×；
    （3）白糖成分是蔗糖，故答案为：√；
    （4）油脂水解的羧酸是电解质，故答案为：×；
    （5）蔗糖水解后的产物葡萄糖由还原性，自身没有还原性，所以不是还原型二糖，故答案为：×；
    （6）葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，葡萄糖是多羟基醛，果糖是多羟基酮，二者分子式相同，结构不同，互为同分异构体，故答案为：√；
    （7）蔗糖和麦芽糖是二糖，互为同分异构体，故答案为：√；
    （8）麦芽糖和水解产物葡萄糖中的官能团都有醛基，则麦芽糖、葡萄糖属于还原性糖可发生银镜反应，故答案为：√；
    （9）碘单质遇淀粉变蓝色，纤维素遇碘水不变色，故答案为：×；
    （10）植物油的主要成分为高级脂肪酸甘油酯，故答案为：×；
    （11）因浓的无机盐溶液能使蛋白质发生盐析产生沉淀，如饱和硫酸钠溶液、硫酸铵溶液；而重金属盐能使蛋白质发生变性而产生沉淀，如硫酸铜等，故答案为：×；
    （12）两种氨基酸可以各自形成二肽，甘氨酸与丙氨酸形成二肽时连接方式有两种，故形成的二肽有四种，故答案为：√；
    （13）天然植物油均为高级脂肪酸甘油酯，但都是混甘油酯，没有固定的熔沸点，故答案为：×；
    （14）两种二肽互为同分异构，水解产物可能是相同的氨基酸，如：一分子甘氨酸和一分子丙氨酸形成的二肽中有两种构成方式，但二肽水解时的产物相同，故答案为：×；
    （15）苯不能使酸性高锰酸钾褪色，但油脂中含有C=C官能团，可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应而使高锰酸钾褪色，故答案为：×；
    （16）油脂含有C、H、O三种元素，完全燃烧生成水和二氧化碳，故答案为：√；
    （17）蛋白质属于高分子化合物，是混合物，不是电解质，而葡萄糖属于非电解质，只有乙酸才属于电解质，故答案为：×；
    （18）乙酸乙酯水解生乙酸和乙醇．食用植物油是高级脂肪酸甘油脂，水解生成高级脂肪酸和甘油，故答案为：×；
    （19）油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故答案为：×；
    （20）氨基酸相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故答案为：×．
    点评：本题考查有机物的结构与性质，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”
    （1）聚乙烯可发生加成反应
     

    （2）乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
     

    （3）乙烯和苯都能与溴水反应
     

    （4）乙烯和乙烷都能发生加聚反应
     

    （5）聚乙烯的结构简式为CH2═CH2
     

    （6）甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同
     

    （7）苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键
     

    （8）甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应
     

    （9）a（CH2═CH2）、b（CH3CH2OH）、c（CH3CHO）可实现精英家教网
     

    （10）乙烯和甲烷可用溴的四氯化碳溶液鉴别
     

    （11）乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色，则丙烯也可以使其褪色
     

    （12）28g乙烯和环丁烷（C4H8）的混合气体中含有的碳原子数为2NA
     
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    判断正误，正确的划“√”，错误的划“×”
    （1）天然气和沼气的主要成分是甲烷
     

    （2）煤可与水蒸气反应制成水煤气，水煤气的主要成分是CO和H2
     

    （3）干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料
     

    （4）石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物
     

    （5）石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物
     

    （6）煤的干馏和石油的分馏均属化学变化
     

    （7）煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
     

    （8）甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到
     

    （9）用溴水鉴别苯和正己烷
     

    （10）石油是混合物，其分馏产品汽油为纯净物
     

    （11）石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃
     

    （12）煤气的主要成分是丁烷
     
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