Question

【题目】随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。 为了防止月饼等富含油脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常加入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是( )

A．生石灰 B．还原铁粉 C．亚硫酸钠 D．维生素C

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：A．生石灰具有吸水性，常用作干燥剂，而不属于抗氧化物质，故A选；B．还原铁粉具有还原性，在反应中Fe元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故B不选；C．亚硫酸钠具有还原性，在反应中S元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故C不选；D．维生素C具有还原性，在反应中某元素的化合价升高，属于抗氧化物质，故D不选；故选A。