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    “春蚕到死丝方尽”这句诗中的“丝”是(　　)。

    A．糖类B．油脂C．蛋白质D．高级烃类物质

    C

    解析

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    区别棉花和羊毛最简单的方法是

    A．加稀硫酸水解B．浸入水中C．加碘水D．在火上灼烧

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    关于的酸碱性，下列说法正确的是(　　)

    A．既有酸性，也有碱性
    B．只有酸性
    C．只有碱性
    D．既没有酸性也没有碱性

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    世界卫生组织推荐的人类食用油脂肪酸标准为：
    饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸＝1∶1∶1(物质的量之比)，下列选项中按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺序排列的是(　　)
    ①C17H35COOH；②C17H33COOH；③C15H31COOH；④C17H31COOH；⑤C17H29COOH

    A．②④⑤ B．③②④ C．②③④ D．①⑤③

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    酚酞是中学阶段常用的酸碱指示剂，已知的结构简式如图所示：

    下列关于酚酞的说法正确的是(　　)

    A．酚酞属于芳香烃
    B．酚酞的分子式为C20H12O4
    C．酚酞结构中含有羟基(—OH)，故酚酞属于醇
    D．酚酞在碱性条件下能够发生水解反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    美国华裔化学家钱永健、日本科学家下村修、美国科学家马丁·查非因发现和研究绿色荧光蛋白(GFP)而获2008年度诺贝尔化学奖。GFP在紫外线照射下会发出鲜艳绿光。下列有关说法正确的是(　　)。

    A．蛋白质存在于一切细胞中
    B．天然蛋白质属于纯净物
    C．GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应
    D．蛋白质通常用新制氢氧化铜检验

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明(　　)。

    A．青苹果中只含淀粉不含糖类
    B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
    C．苹果转熟时淀粉水解为单糖
    D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    将质量相等的下列各物质完全酯化时,需醋酸质量最多的是(　　)。

    A．甲醇 B．乙二醇 C．丙醇 D．甘油

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述错误的是     (　　)。

    A．从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂
    B．用热的纯碱溶液去油污效果更好
    C．硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应
    D．用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油

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