精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
在热、酸、碱、重金属盐、紫外光线的作用下,蛋白质会发生________________。它是不可逆的,所以用高温和紫外线消毒,就是使细菌的__________________________。

变性凝聚  菌体蛋白质变性

练习册系列答案
相关习题

同步练习册答案