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    某学生做葡萄糖的还原性实验，4 mL 0.5 mol/L的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol/L的NaOH溶液，将它们混合后，滴入1.0 mL的10%的葡萄糖溶液，加热煮沸，结果没有看到红色沉淀生成。这是因为（  ）
    A．葡萄糖浓度太大B．加热时间不够
    C．CuSO4溶液的量不够D．NaOH溶液的量不够
    D
    葡萄糖与新制Cu（OH）2反应时，NaOH必须过量，而本题中n（CuSO4）＝n（NaOH）＝2×10－3 mol，NaOH的量不足，故看不到红色沉淀生成。
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1摩尔该油脂水解可得到1摩尔甘油、1摩尔不饱和脂肪酸B和2摩尔直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为N(C)∶N(H)∶N(O)＝9∶16∶1。
    (1)写出B的分子式：_______________________________________。
    (2)写出C的结构简式：____________；C的名称是______________。
    (3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式：__________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    现有四种试剂：①新制氢氧化铜悬浊液；②浓硝酸；③硝酸银溶液；④碘水。为了鉴别葡萄糖、淀粉、食盐、鸡蛋清四瓶无色溶液，分别选择合适的试剂，正确的顺序是(　　)。
    A．①②③④B．④①②③
    C．①④②③D．①④③②

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物
    B．蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2煮沸会析出砖红色沉淀
    C．纤维素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体
    D．人体的各种组织的蛋白质不断分裂，最终生成二氧化碳和水，排出体外

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．往蔗糖溶液中加入稀硫酸，水浴加热充分反应后加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，可见有砖红色沉淀生成
    B．要萃取溴水中的溴单质，可以选用苯、CCl4或酒精作萃取剂
    C．冰醋酸、淀粉、纤维素都是纯净物
    D．用试管取出少量淀粉水解液，加入碘水，若不显蓝色，说明淀粉水解完全

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    把①蔗糖；②淀粉；③纤维素；④乙酸乙酯在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种的是（  ）
    A．①和②B．只有③
    C．只有④D．只有②和③

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．葡萄糖能氧化氢氧化铜生成砖红色的氧化亚铜(Cu2O)
    B．甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生加成反应
    C．羊毛、蚕丝、棉花和麻等天然高分子材料的主要成分都是蛋白质
    D．纤维素、乙酸乙酯、油脂和蛋白质在一定条件,都能水解

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，水解的最终产物中不含有葡萄糖的是(　　)
    A．蔗糖B．淀粉C．纤维素D．油脂

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．植物油可用于萃取溴水中的溴
    B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应
    C．淀粉、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体
    D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖

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